Aktuelles
In unserer Rubrik „Aktuelles“ erhalten Sie regelmäßige Updates aus Ernährungswissenschaft, Gesundheitspolitik, Forschung und Lebensmittelindustrie. Wir berichten über neue Studien, innovative Produkte, spannende Markttrends und praxisrelevante Entwicklungen für Ernährungsexpertinnen und -experten. Bleiben Sie informiert über das, was die Branche bewegt – kompetent aufbereitet und stets am Puls der Zeit.
Aktuelles aus der Branche
Nordmark Pharma GmbH: Quizzen Sie sich schlauer!
Danone: Kefir-Wissen auf den Punkt
Süßstoff-Verband e.V.: Die Vorliebe für den süßen Geschmack lässt sich nicht abgewöhnen
American Pistachio Growers: VDD & Friends: Gemeinsam ist MEHR drin
Initiative Milch: Das Mikrobiom gezielt stärken
Aktuelles aus der Branche
01.12.2025
Danone: Mission Gesundheit durch Ernährung – Health Journey Report 2024
Danone verfolgt seit über 100 Jahren die Mission „health through food“. Mit der 2023 eingeführten Danone Impact Journey definiert das Unternehmen für sich zehn Gesundheitsziele, unter anderem die Reduktion von Zucker – insbesondere in Kinderprodukten – sowie eine verbes …
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01.08.2025
Danone: Neue Informationsmaterialien für die Ernährungsberatung mit Fokus auf Pflanzendrinks
Immer mehr Menschen interessieren sich aus gesundheitlichen, ethischen oder ökologischen Gründen für pflanzliche Milchalternativen und bringen das Thema aktiv in die Ernährungsberatung ein. Um Ernährungsfachkräfte gezielt zu unterstützen, hat Alpro praxisnahes und handl …
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03.07.2025
Compleat®: Ernährung, inspiriert von der Natur
Natürliche und pflanzliche Lebensmittel liegen seit vielen Jahren im Trend. Daneben gewinnt proteinreiche Nahrung zunehmend an Bedeutung – auch im Bereich der enteralen Ernährung. Denn auch Menschen, die auf Sondennahrung angewiesen sind, wünschen sich hochwertige Produ …
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01.07.2025
Danone: Bifidobakterien – von der Entdeckung bis zur Leitlinie
1985 wurde der Bakterienstamm Bifidobacterium animalis ssp. lactis erstmals selektiert. Es folgten mehrere Stationen mit klinischen Studien. Eine Meta-Analyse, die mit internationalen Experten für Gastroenterologie durchgeführt wurde, überprüfte die Wissenschaft zu Acti …
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01.06.2025
Danone: Neue Fachinformation „Protein im Alltag“
Die offizielle Empfehlung für die tägliche Proteinzufuhr liegt bei 0,8 Gramm Eiweiß pro Kilogramm Körpergewicht. Im Durchschnitt wird diese Vorgabe zwar erreicht, aber ob das auch für den Einzelfall zutrifft, ist damit noch nicht gesagt. Zudem gilt die Empfehlung für ge …
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01.05.2025
Danone: Bayerische Verzehrsstudie III bestätigt unzureichende Calciumversorgung
In der 3. Bayerischen Verzehrsstudie (BVS III) wurde der Verzehr von Milch und Milchprodukten in Bayern erhoben. Die Studie zeigt, dass ihre Verzehrsmenge den Calciumbedarf zu einem wesentlichen Teil deckt. Laut aktuellen Ernährungsempfehlungen im D-A-CH-Raum sollen auc …
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01.04.2025
Danone: ACTIVA ZERO mit 0 % Fett und 0 % Zuckerzusatz
Ab März gibt es den neuen Activia ZERO mit 0 % Fett und 0 % Zuckerzusatz. Sogar ohne Fett und zugesetzten Zucker (1) überzeugt die Neuheit weiterhin mit dem cremigen Geschmack von Activia und trägt wie immer zur natürlichen Unterstützung für eine gesunde Verdauung bei.( …
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01.03.2025
Danone: Podcast – Warum ein gesundes Frühstück so wichtig ist
Im Podcast „The Food Talks“ gibt Diplom-Ernährungswissenschaftlerin und Ernährungsberaterin Prof. Dr. Ann-Kristin Dorn hilfreiche Tipps rund um Ernährung und Wohlbefinden. In ihrer Folge zum Thema Frühstück ist Tiina Decker zu Gast, Ökotrophologin und zuständig für die …
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