Die American Pistachio Growers informieren über die Nährwerte und gesunde Eigenschaften von Pistazien und klären über „Die gesundheitlichen Vorteile einer Ernährung mit Nüssen bei der Gewichtsregulation“ auf. Die Bonner Ernährungsmedizinerin Dr. Ursula Hildebrandt steht zusammen mit dem Team der American Pistachio Growers am Stand der Industrieausstellung für alle Fragen rund um Pistazien zur Verfügung.
In ihrem Vortrag am 22. April um 14:00 Uhr informiert sie über die neue Studie, die im British Journal of Nutrition veröffentlicht wurde. Diese deutet darauf hin, dass der Verzehr von Pistazien und anderen Nüssen weder eine Gewichtszunahme verursacht noch das Risiko für Fettleibigkeit erhöht. Nüsse als Bestandteil eines Ernährungsplans zur Gewichtsabnahme sorgen für mehr Geschmack und verbessern so die Einhaltung der Diät, ohne sich nachteilig auf den gesundheitlichen Nutzen auszuwirken. Angesichts der Nährwerte der Pistazie wird schnell deutlich, dass sie ein nützlicher Bestandteil einer ausgewogenen und vielseitigen Ernährung und aktiven Lebensführung sein kann – sie ist einfach gesund!
Die American Pistachio Growers
Die American Pistachio Growers (APG) sind ein freiwilliger Zusammenschluss von mehr als 625 Anbaubetrieben in Kalifornien, Arizona und New Mexico. Die APG wird von einem 18köpfigen Vorstand aus Erzeugern geleitet, und ausschliesslich von Erzeugern und unabhängigen Verarbeitern finanziert. Sie alle eint das gemeinsame Ziel, ein Bewusstsein für die nahrhaften, amerikanischen Pistazien zu schaffen. Die Vereinigten Staaten sind seit 2008 Weltmarktführer im Pistazienanbau. Weitere Informationen auf americanpistachios.de.
Dr. Ursula Hildebrandt, Ernährungsmedizinerin
Leiterin der Sportkardiologischen Ambulanz Bonn, Uniklinikum Bonn, Mitarbeiterin im Institut für Kreislaufforschung und Sportmedizin, Deutsche Sporthochschule Köln
