Nach dem erfolgreichen Abschluss der Schulung können die Teilnahmebescheinigungen bei den Berufsverbänden eingereicht und Fortbildungspunkte angefragt werden.
Was bedeutet pflanzenbetonte Ernährung und wie unterscheidet sie sich beispielsweise von der Vollwertkost oder dem Vegetarismus? Die Onlineschulung von Alpro zum Thema pflanzenbetonte Ernährung beginnt mit einer Erläuterung des Begriffs und der Abgrenzung zu anderen Ernährungsformen. Im zweiten Teil dreht sich alles um die Vorteile einer pflanzenbetonten Ernährung, untermauert anhand von aktuellen Studien. Beleuchtet werden Aspekte wie Adipositasprävention, Regulierung des Blutzuckerspiegels, Vorteile für das Herz-Kreislauf-System, Knochengesundheit und natürlich auch Umweltfaktoren. Im dritten Teil geht es ganz konkret um die Integration einer pflanzenbetonten Ernährung in die Beratungspraxis: Es werden die häufigsten Bedenken der Konsumenten aufgezeigt und wie Fachkräfte beispielsweise mit Tagesplänen und Rezepten dabei helfen können, diese zu überwinden.
Die Onlineschulung schließt mit einem Fragebogen ab; werden mindestens 80 Prozent der Multiple-Choice-Fragen richtig beantwortet, erhält der Teilnehmer eine Bestätigung, die er bei seinem Berufsverband zum Erhalt eines Fortbildungspunkts einreichen kann. Die Schulung ist für alle Teilnehmer kostenlos.
Die Schulung ist zu finden unter http://alpro.medcram.de
Ab dem 01. Juli 2019 ist die Schulung nicht mehr aktiv und es können keine Fortbildungspunkte mehr gesammelt werden. Das Dokument steht den Ernährungsfachkräften im Anschluss als Download unter www.alpro.com/healthprofessional/de zur Verfügung.
