Studiengänge und Studienorte
Dieses Sonderheft bietet Orientierung bei der Wahl des Studiengangs und informiert zugleich Arbeitgeber*innen über die Qualifikationen der Absolvent*innen.
DWC Teamleitung (gn*) Klinische Diätetik
Unbefristet | In Vollzeit mit 38,5 Wochenstunden | Vergütung nach den Bestimmungen des TV-L | Geschäftsbereich Wirtschaftsbetriebe – Gastronomie | Kennziffer 11667
Webinar – Ihr Weg zur Publikation
JUNIOR COMMUNICATION CONSULTANT (M/W/D)
Vollzeit (38 Std./Woche) | München oder Remote | baldmöglichst Du begeisterst dich für Food-, Ernährungs- & Lifestyle-Themen und hast Spaß an Kommunikation in all ihren Facetten? Du denkst gern in Geschichten, Formaten und Kanälen? Dann freuen wir uns, dich...
Impulse für die Ernährung von morgen – Forschung und Perspektiven aus NewFoodSystems
Impulse für die Ernährung von morgen: Forschung aus NewFoodSystems zu alternativen Proteinen, innovativen Produktionsverfahren und Novel Food – Perspektiven für nachhaltige Lebensmittelsysteme.
Ernährungswissenschaftler (w/m/d), Oecotrophologen (w/m/d) oder Diätassistenten (w/m/d)
Ernährungswissenschaftler (w/m/d), Oecotrophologen (w/m/d) oder Diätassistenten (w/m/d)
Sonderheft Mangelernährung
Sonderheft 11 (10/2025): Mangelernährung erkennen und therapieren – Ursachen, Risikogruppen und Maßnahmen in Klinik, Onkologie und nach OP. 96 Seiten Praxiswissen für Ernährungsfachkräfte.
Sonderheft Ernährungspsychologie
Sonderheft 10 Ernährungspsychologie: Fundiertes Wissen zu emotionalem Essen, Beratungspraxis, Essstörungen und Körperwahrnehmung – praxisnah für Ernährungsberatung und -therapie.
Zwischenmahlzeiten in Kita und Grundschule: Anspruch und Wirklichkeit
Pausenbrot im Fokus (ERNÄHRUNGS UMSCHAU 12/2021): Studie zu Inhalt, Qualität und Bedeutung von Pausenbrotboxen in Kita und Grundschule – Anspruch und Realität im Vergleich.
Sonderheft Lebensmittel 2: süß & fettig
Sonderheft 6 (Sommer 2021): Kohlenhydrate, Zucker, Süßstoffe sowie Fette und Öle wissenschaftlich fundiert erklärt – 96 Seiten Hintergrundwissen für Ernährungsfachkräfte, jetzt erhältlich.
DGE- Positionspapier zur nachhaltigeren Ernährung
Nachhaltige Ernährung im Fokus (ERNÄHRUNGS UMSCHAU 07/2021): DGE-Hintergründe zu SDGs, Agenda 2030, Green Deal und nachhaltigen Ernährungssystemen – wissenschaftlich fundiert, Open Access verfügbar.