von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 13.10.2006
J. O. Rho, St. Dorandt, Jeonju / Giessen Nutritional behaviour and lifestyle of Korean and German (GS) female students were to be compared. 548 studens were interviewed (standardized questionnaires). The group comprised 52 % KS and 48 % GS with an average age of 21.4... von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 13.10.2006
A. Maaßen, H. F. Erbersdobler, M. Busch-Stockfisch, Hamburg / Kiel Shelf life is an important aspect of the quality assessment of vegetables. The present article is answering the question as to how far the sensory quality of certain fresh and frozen vegetables changes... von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 13.10.2006
A. Schuppenies, H. Jacobey, St. Bornstein, P. E. H. Schwarz, Dresden To prevent the growing incidence of type II diabetes by a simple and effective strategy, a questionnaire was developed in Finland to identify individuals at a higher risk of diabetes. The... von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 13.10.2006
A. Bauch, G. B. M. Mensink, Cl. Vohmann, A. Stahl, J. Fischer, S. Kohler, J. Six, H. Heseker, Berlin / Paderborn From January to December 2006, the dietary behaviour of children and adolescents at the age of 6–17 is assessed in a module which is part of KiGGS . The... von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 13.10.2006
Andrea Untersteller, Mannheim Hanf ist eine der ältesten Kulturpflanzen der Menschheit. Über viele Jahrtausende hinweg nutzten die Menschen ihn als Spender von nahrhaften Samen, anregenden und heilenden Blüten und Blättern und vielfältig verwendbaren Fasern. Nach dem... von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 13.10.2006
Kirsten Grashoff, Sulzbach Welcher Lebensstil führt zu einer guten Gesundheit bis ins hohe Alter? Dieser Frage gingen die Teilnehmer des 8. Journalistenworkshop des Instituts Danone Ernährung für Gesundheit e. V. nach.„Es gibt weder ein Todesgen noch ein genetisches... von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 13.10.2006
Im Alter von 3 bis 17 Jahren sind 15 Prozent der Kinder und Jugendlichen in Deutschland übergewichtig, davon etwa ein Drittel adipös. Bei 21,9 Prozent aller 11- bis 17-Jährigen findet man Auffälligkeiten beim Essverhalten. Unter einer allergischen Erkrankung leiden... von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 13.10.2006
Pia-Christiana Bank, Bünde , berichtet über ihre Arbeit als Ernährungsberaterin in der integrierten VersorgungAnja Große Wortmann und Pia-Christiana Bank arbeiten als Ernährungsberaterinnen im Gesundheitszentrum in Bünde.Niedergelassene Ärzte... von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 13.10.2006
Barrieren und Erleichterungen einer gesunden und körperlich aktiven Lebensweise Martina Kanning, Stuttgart Körperliche Betätigung und sportliche Aktivitäten haben vielfältige gesundheitsförderliche Effekte. Dieses Wissen ist nicht neu, allerdings wird es nur von den... von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 13.10.2006
Die DGE-Sektion Niedersachsen hat sich in Abstimmung mit dem Niedersächsischen Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz das Ziel gesetzt, die Maßnahmen im Bereich der Ernährungsaufklärung in ein umfassendes und nachhaltiges Konzept von... von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 13.10.2006
Jeong Ok Rho, Korea, Stephanie Dorandt, GießenOhne Zweifel sehnen sich sowohl koreanische als auch deutsche Frauen nach Schlankheit und gutem Aussehen. In diesem Zusammenhang boomen Diät- und Abnehmprogramme, die den Übergewichtigen das Erreichen der Traumfigur... von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 13.10.2006
Andrea Maaßen, Mechthild Busch-Stockfisch, Hamburg, Helmut F. Erbersdobler, KielDas Angebot an Obst und Gemüse konnte in den letzten Jahren saisonunabhängig deutlich gesteigert werden, was u. a. im Zusammenhang mit wachsenden Importen, verbesserter Lagerhaltung und... 