DDZ: Entwicklung des Diabetes in Deutschland dramatischer als bisher erwartet

von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 21.8.2012

Derzeit wird in Deutschland der Anteil der Erwachsenen mit bekanntem Typ 2 Diabetes auf 7–8 % geschätzt. Anhand neuer epidemiologischer Daten eines nationalen Forscherverbunds, an dem das Deutsche Diabetes-Zentrum  beteiligt ist, und der aktuellen...

EURRECA: Harmonisierung der Referenzwerte für die Aufnahme von Mikronährstoffen

von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 14.8.2012

© Erwin Wodicka/BilderBox.com Zwischen den europäischen Ländern variieren die Zufuhrempfehlungen für Mikronährstoffe stark, z. T. bis um das Zweifache – die physiologischen Bedürfnisse des Menschen sind jedoch nicht so unterschiedlich. Ein wichtiges Ziel der EU ist...

FAO: Nachhaltige Ernährung und Biodiversität

von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 14.8.2012

Die neue Publikation "Sustainable Diets and Biodiversity" der FAO und Bioversity International macht mit Nachdruck deutlich, dass unverzüglich durch (politische) Maßnahmen nachhaltige Ernährungsweisen und Agrobiodiversität gefördert werden müssen, um sowohl...

Public Health Nutrition: Weniger Tumore bei Kindern seit der Folsäureanreicherung von Grundnahrungsmitteln in USA/Kanada

von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 1.8.2012

© TwilightArtPictures/Fotolia.com In den USA und Kanada wird seit 1998 Mehl mit Folsäure angereichert. Eine US-Forschergruppe aus Minneapolis konnte zeigen: Die Erkrankungsrate für den häufigsten bösartigen Nierentumor bei Vorschulkindern sank seitdem um 20 %.Von 1986...