von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 15.10.2012
REWE-Dialogforum: Nachhaltiges Einkaufsverhalten/Interview mit Eugenio GUIDOCCIO von REWE: Herausforderung Regionalität aus Sicht einer großen Handelskette.REWE-Dialogforum: Nachhaltiges Einkaufsverhalten Schwarz + Weiß = Grau? Nein, diese vereinfachende Farbenlehre...
von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 15.10.2012
Annett Hilbig, Ute Alexy, DortmundStudien mit Erwachsenen deuten darauf hin, dass Ballaststoffe in der Ernährung der Entstehung von Erkrankungen wie Diabetes mellitus Typ 2, malignen Tumoren oder Herz-Kreislauf- Erkrankungen entgegenwirken. In größeren Mengen sind...
von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 15.10.2012
Die Internationale Osteoporose Foundation und DSM Nutritional Products1 haben gemeinsam zwei Vitamin-D-Weltkarten erstellt, die den Vitamin-D-Status der Bevölkerung (Erwachsene und Kinder/Jugendliche) in den untersuchten Ländern aufzeigen. Die Karten basieren auf...
von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 15.10.2012
In einer randomisierten, kontrollierten Interventions-Studie an 667 Müttern aus einem sozial schwachen Einzugsbereich im Raum Sydney wurde von einem Team aus verschiedenen Forschungsinstitutionen die Wirksamkeit einer Früh-Intervention zu gesunder Ernährung und...
von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 15.10.2012
Je nach Lebensmittel werden Portionen zu groß oder zu klein eingeschätzt. © yamix/Fotolia.com Viele Menschen können die Portionsgröße bei Lebensmitteln nicht richtig einschätzen und nehmen daher zu große Mengen zu sich. In einer kanadischen Studie machten 145...
von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 15.10.2012
Haben Sie in diesem Jahr einen Beitrag zum Thema Ernährung veröffentlicht? Wenn ja, dann bewerben Sie sich für den Journalisten-Preis 2013 der DGE. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. vergibt jährlich einen Preis an Journalisten der Publikumsmedien für ihr...
von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 15.10.2012
Vorankündigung: 50. Wissenschaftlicher Kongress der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V./Referenzwerte für die tägliche Nährstoffzufuhr zwischen wissenschaftlicher Ableitung und praktischer Anwendung: 13. Dreiländertagung der ÖGE, DGE e. V. und...
von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 15.10.2012
Doris STEINKAMP über das Aktionsbündnis Patientensicherheit und dessen JahrestagungWie sieht das aus mit der Patientensicherheit, wenn ein kranker Mensch eine diättherapeutische Beratung benötigt? Wie sicher ist es, dass er bei einem Diätassistenten landet, oder bei...
von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 14.10.2012
Neben Dr. Christina HOLZAPFEL und Claudia FUHRMANNN wurde Julia WAIZENEGGER im Bereich Humanernährung für ihre Bachelorarbeit mit dem OECOTROPHICA-Preis 2012 ausgezeichnet./Seit September 2012 ist unter www.vdoe.de der neue VDOE-Expertenpool online. Analysis and risk...
von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 14.10.2012
Anlässlich des 50-jährigen Jubiläums des RAL GÜTEZEICHEN Kompetenz richtig Essen und damit der RAL Gütegemeinschaft Ernährungs-Kompetenz fand der GEK-Bundeskongress erstmalig am Heimatstandort Düsseldorf statt. Er bot unter dem Titel „Werte-Erhalt und Werte-Wandel“...
von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 14.10.2012
Physiologie, Funktionen, Vorkommen, Referenzwerte und Versorgung in DeutschlandAnna Stahl-Pehe, Düsseldorf; Helmut Heseker, PaderbornDas Spurenelement Selen ist ein unentbehrlicher Bestandteil von Selenoproteinen. Es kommt in Lebensmitteln pflanzlichen und tierischen...
von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 14.10.2012
Medienumschau 10/12
