von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 11.1.2016
Die Nachfrage nach Nahrungsergänzungsmitteln (NEM) ist ungebrochen, Verbraucher erwarten sich davon positive Auswirkungen auf ihre Gesundheit. Jedoch sind bei unsachgemäßem Gebrauch auch gegenteilige Wirkungen möglich.In den USA untersuchten die Centers of Disease...
von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 11.1.2016
Zahlreiche Nachtschattengewächse, z. B. die schwarze Tollkirsche, enthalten verschiedene Tropanalkaloide, insbesondere die Hauptvertreter Atropin und Scopolamin. Diese giftigen Verbindungen werden von bestimmten Pflanzenarten u. a. als Fraßschutz gebildet und können...
von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 11.1.2016
Bestimmte Lebensmittel(gruppen) zu verklären oder zu verteufeln ist derzeit Trend. Auch Getreide und daraus hergestellte Lebensmittel sind davon nicht ausgenommen. Bücher, die Übergewicht oder eine ganze Reihe von Krankheiten allein auf den Verzehr von...
von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 11.1.2016
„Wie hältst du es mit veganen Ersatzprodukten?“ Hierzu befragte das vegane Informationsportal www.vegan.eu über 1 000 Veganer. Vegane Ersatzprodukte umfassen bspw. „veganes Huhn“, Burger, Schnitzel oder Wurst und stehen oftmals wegen ihres hohen...
von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 11.1.2016
Bis zum Jahr 2030 wollen die Vereinten Nationen (UN) Hunger und extreme Armut auf der ganzen Welt beseitigen – so der Beschluss der 193 Staats- und Regierungschefs der UN-Vollversammlung im September 2015 in New York.Die Agenda 2030 (Nachfolger zur Agenda 2015)...
von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 11.1.2016
In der kürzlich veröffentlichten Nielsen Global Survey (Nielsen Holdings plc) wurden über 30 000 regelmäßige Internetnutzer in 60 Ländern zu Gesundheit, Wellness und Ernährung befragt. In der Auswertung für Deutschland geben mehr als die Hälfte (52 %) der Befragten...
von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 11.1.2016
Der Deutsche Bundestag hat den Etat des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) für 2016 mit rund 5,6 Mrd. € beschlossen. Damit ist der BMEL-Haushalt im Vergleich zum Vorjahr um 4,6 % (345 Mio. €) gestiegen.Die Agrarsozialpolitik (Rente und...
von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 11.1.2016
Wer Lebensmittel (LM) selbst einkocht, liegt voll im Trend. Wenn man es richtig macht, bleiben auch Vitamine und Nährstoffe dabei erhalten. Die Initiative „Zu gut für die Tonne!“ des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) liefert Tipps. Eingekocht,...
von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 11.1.2016
Kubebenpfeffer (Piper cubeba) ist die „Heilpflanze des Jahres 2016“. Durch diese Auslobung will der NHV Theophrastus die überlieferten erfahrungsmedizinischen Anwendungen dieser zu den Pfeffergewächsen (Piperaceae) gehörenden Pfeffersorte wieder in Erinnerung bringen....
von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 11.1.2016
Nach der zurückliegenden und für Sie alle hoffentlich besinnlichen Weihnachtszeit gilt es nun, die Sinne für das noch ganz junge Jahr zu schärfen. Wohl kaum ein anderer Bereich des Alltagslebens ist derart von sinnlichen Wahrnehmungen abhängig wie Essen und Trinken....
von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 1.1.2016
