von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 6.2.2017
Peer-reviewed | Manuscript received: June 14, 2016 | Revision accepted: September 7, 2016 Introduction and state of researchCurrent urban dietary and consumption patterns can be seen as a consequence of a structural change in agricultural production during the 20th... von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 31.1.2017
Peer-reviewed | Manuscript received: March 18, 2016 | Revision accepted: September 22, 2016 Assortment and necessity of fortified foodsIntroductionThe number of vegans in Germany has increased in recent years. Approximately 900,000 people follow a vegan diet today in... von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 18.1.2017
Internationally, 2016 was the year in which “post-truth” opinions (para-truth might be better) became to some extent socially acceptable and for many people served as a basis for making decisions. As early as 2004, Ralph Keyes published a book entitled The Post-Truth... von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 13.1.2017
kostenfreier Download Mit dem Projekt „Lecker tafeln! Von der Tafel auf den Familientisch“ soll die Ernährungs- und Lebensmittelkompetenz von Tafelgästen und ihren Familien gefördert werden. In der Pilotphase hatten drei Tafeln die Möglichkeit, an die jeweiligen... von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 13.1.2017
Zur Zerkleinerung naturbelassener, fester und manchmal auch harter Nahrung hat der Mensch in der langen Evolution mit dem Kauapparat ein kraftvolles, effektives Zerkleinerungswerkzeug entwickelt. In der zahnlosen frühen Säuglingsphase mit unreifem Verdauungstrakt sind... von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 13.1.2017
Seminare für alle Arbeitsbereiche im AngebotDas Weiterbildungsprogramm 2017 des BerufsVerbands Oecotrophologie e. V. (VDOE) ist unter -> www.vdoe.de/weiterbildung.de online. Insgesamt 76 Seminare richten sich an Oecotrophologen, Ernährungs-, Lebensmittel- und... von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 13.1.2017
HintergrundPsoriasis ist die am häufigsten auftretende entzündliche Hauterkrankung, die in über 90 % der Fälle chronisch und systemisch verläuft [1]. In Deutschland leiden etwa 1,6 Mio. Menschen an Psoriasis [2]. Es werden verschiedene Formen unterschieden. Die am... von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 13.1.2017
19. Ernährungsfachtagung der DGE-Sektion Mecklenburg-VorpommernRund 110 Ernährungswissenschaftler, Mediziner, Ernährungsberater sowie Diätassistenten folgten der Einladung der DGE-Sektion Mecklenburg-Vorpommern in Kooperation mit der Hochschule Neubrandenburg und... von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 13.1.2017
14. Dreiländertagung der Deutschen, der Österreichischen und der Schweizerischen Gesellschaft für ErnährungAbstracts Teil 1Auf den folgenden Seiten finden Sie den ersten Teil einer Folge von Abstracts zu Vorträgen der 14. Dreiländertagung der Deutschen,... von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 13.1.2017
Konsum von Milchfrischprodukten und DyslipoproteinämieFragestellungWie ist der Zusammenhang zwischen dem Konsum von Milchfrischprodukten und Lipoproteinkonzentrationen im Blut?HintergrundAtherosklerose ist ein erhebliches Gesundheitsproblem, v. a. in... von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 13.1.2017
Nachhaltiger, akzeptierter und zukunftsweisender?Zum gesundheitlichen Nutzen der klassischen mediterranen Ernährung gibt es eine gute Evidenzlage. Marjukka Kolehmainen beschreibt im Beitrag ab S. M32 das Konzept der New Nordic Diet als eine gleichermaßen gesunde, aber... von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 13.1.2017
Peer-reviewed | Manuscript received: June 10, 2016 | Revision accepted: September 7, 2016 Towards the North by inspiration from the SouthThere is a strong on-going interest regarding a “new” diet, which is sometimes called Nordic Diet, Healthy Nordic Diet, New Nordic... 