von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 22.8.2017
Peer-reviewed | Manuscript received: August 31, 2016 | Revision accepted: April 18, 2017 Survey of selected statutory and private health insurance companiesIntroductionAccording to estimates by the Federal Ministry of Health, about one third of all health care costs... von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 15.8.2017
Konzept der Hochschulgastronomie des Studierendenwerks Essen-DuisburgInterview mit Gerd Schulte-Terhusen, Abteilungsleiter Hochschulgastronomie Essen-Duisburg Die Hochschulgastronomie bzw. die Studierendenwerke gehören in Deutschland zu den größten... von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 15.8.2017
Die Globalisierung hat das Reisen für viele Menschen auch deshalb so angenehm und stressarm gemacht, weil wir inzwischen fast nirgends auf die aus der Heimat bekannte Ernährungsumwelt mit entsprechendem Getränkesortiment verzichten müssen und uns überall gleich wie... von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 15.8.2017
Nachhaltigkeit in der ErnährungOnline-Video-Kurse Die Online-Video-Kurse „Nachhaltigkeit in der Ernährung“ thematisieren in 18 Lerneinheiten à 30–60 Minuten die regionalen und weltweiten Auswirkungen der Ernährung auf Umwelt, Wirtschaft, Gesellschaft, Gesundheit und... von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 15.8.2017
Im Rahmen der 56. ordentlichen Mitgliederversammlung der RAL Gütegemeinschaft Ernährungs-Kompetenz e. V. wurde Jörg JENDRNY am 19. Mai 2017 in Bochum zum neuen Vorsitzenden gewählt (s. a. Bericht auf S. M425). Im nachstehenden Interview schildert er seine Ziele.Herr... von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 15.8.2017
Treffen des VDOE-Netzwerks Außer-Haus-Verpflegung 2017„Mitmachen, mitgestalten und weitersagen“ – dieser Aufforderung schlossen sich zum zweiten Netzwerktreffen „Außer-Haus-Verpflegung“ 34 Teilnehmer an. Am 10. Juni 2017 fand es in Frankfurt am Main zum Thema... von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 15.8.2017
Diätetik in der Pädiatrie und darüber hinausDie kompetente diätetische Betreuung ist von besonderer Bedeutung bei den angeborenen Stoffwechselerkrankungen, zu denen die Phenylketonurie (PKU) und die Mukoviszidose gehören. Die Ernährungsberatung der Betroffenen bekommt... von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 15.8.2017
Abstracts für Vorträge und Poster zum 55. Wissenschaftlichen Kongress der DGE in Hohenheim – jetzt bewerben! Nachhaltige Entwicklungsziele – Ernährungssicherung für die Zukunft Zu diesem Thema lädt die DGE zum 55. Wissenschaftlichen Kongress vom 7. bis 9. März 2018 an... von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 15.8.2017
Gesundheit im Mittelpunkt?Die vier vom Bundesministerium für Bildung und Forschung geförderten Ernährungscluster haben u. a. den Auftrag, Unternehmensgründungen im Ernährungssektor zu fördern. Das Innovationsbüro des bayerischen Clusters enable hat daher die aktuelle... von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 15.8.2017
Einsatz, Wirkungsweise und Durchführung bei Epilepsien im Kindesalter und seltenen angeborenen StoffwechselerkrankungenDie Bezeichnung „ketogene Diät“ (KD) steht für eine Ernährungsform, bei der die Nahrungsenergie zum größten Teil in Form von Fetten zugeführt wird.... von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 15.8.2017
Ernährungsforschung ist derzeit in Deutschland überwiegend naturwissenschaftlich ausgerichtet, bildet aber die gesellschaftliche Bedeutung und Komplexität des Phänomens Ernährung nicht ausreichend ab. Möglicherweise liegt hier ein Grund dafür, dass trotz intensiver... von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 15.8.2017
free access to english version Peer-Review-Verfahren | Eingereicht: 31.08.2016 | Angenommen: 18.04.2017 Ergebnisse einer Befragung ausgewählter gesetzlicher und privater KrankenversicherungenEinleitungNach Schätzung des Bundesgesundheitsministeriums werden rund ein... 