von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 31.1.2018
Peer-reviewed | Manuscript received: May 05, 2017 | Revision accepted: September 04, 2017 Focus: meat, dairy and egg productsIntroductionCardiovascular diseases are still much the most important causes of death in Germany. According to the 2015 mortality statistics,...
von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 17.1.2018
Peer-reviewed | Manuscript received: July 24, 2017 | Revision accepted: October 19, 2017 IntroductionThe question of future nutrition is the focus of public discourse, particularly with regard to the prognosis of a growing world population [1]. The discussion is about...
von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 15.1.2018
Neues zu Spurenelementen in Ernährung, Medizin und ToxikologieDas TEMA-Symposium (Trace Elements in Man and Animals) vereinigte im Juni des vorigen Jahres in Sankt Petersburg etwa 250 Wissenschaftler aus 60 Ländern, die über lebensnotwendige oder auch toxische...
von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 15.1.2018
Wer kennt sie nicht, die traurige Geschichte vom Suppenkasper aus Heinrich HOFFMANNS Struwwelpeter, vom Kasper, der sich weigert, seine Suppe zu essen und dann innerhalb von fünf Tagen verhungert.Das hier gezeigte Erziehungsproblem, das in unserer Gesellschaft mit dem...
von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 15.1.2018
Ernährung von der Steinzeit bis zur grünen RevolutionProf. Heinrich KASPER ist den Lesern von vielen Publikationen im Bereich Ernährungsmedizin und Diätetik bekannt. In diesem Buch widmet er sich einem gänzlich anderen Aspekt der Ernährung: Er betrachtet das...
von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 15.1.2018
Netzwerkerin geht vom Ehrenamt in die hauptamtliche VerantwortungDr. Andrea LAMBECK wird die neue Geschäftsführerin des BerufsVerbandes Oecotrophologie e. V. (VDOE) in Bonn. Die jetzige VDOE-Beiratsvorsitzende und Geschäftsführerin der Plattform Ernährung und Bewegung...
von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 15.1.2018
EinleitungSeit Jahren vollzieht sich ein Paradigmenwechsel bezüglich des Ernährungssupports bei akuter Pankreatitis. Dies ist auch darauf zurückzuführen, dass die Erkrankung in den letzten Jahren zugenommen hat: Von 2000 bis 2011 stieg die Fallzahl der stationären...
von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 15.1.2018
Neue Forschungsergebnisse und Bewährtes auf dem PrüfstandAm 12. Oktober 2017 veranstaltete die DGE-Sektion Mecklenburg-Vorpommern (MV) mit großer Resonanz ihre 20. Ernährungsfachtagung in Schwerin. Über 140 Teilnehmer, darunter Fachkräfte aus dem Bereich...
von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 15.1.2018
Konsum von Milchfrischprodukten und LaktoseintoleranzFragestellungenAnhand von publizierten Metaanalysen wurde folgenden Fragen nachgegangen: 1. Verbessert eine laktosefreie Diät den Verlauf einer Durchfallerkrankung bei Kindern? 2. Welcher Zusammenhang besteht...
von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 15.1.2018
Konsum von Milchfrischprodukten und OsteoporoseFragestellungAnhand von publizierten Metaanalysen wird der Frage nachgegangen, wie der Zusammenhang zwischen dem Konsum von Milch und Milchprodukten und dem Osteoporoserisiko ist.HintergrundOsteoporose ist eine...
von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 15.1.2018
Interview mit Thorsten Marquardt, Tobias Fischer und Anke Heilmann In Heft 8/2017 stellten wir im Rahmen der zertifizierten Fortbildung die ketogene Diät bei epileptischen Erkrankungen oder bestimmten seltenen Stoffwechselstörungen von Kindern vor1. Durch die extreme...
von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 15.1.2018
free access to english version + table Peer-Review-Verfahren | Eingereicht: 05.05.2017 | Angenommen: 04.09.2017 Fokus: Fleischerzeugnisse, Milch- und EiprodukteEinleitungHerz-Kreislauf-Erkrankungen führen in Deutschland die Mortalitätsursachen nach wie vor...
