Dietary habits and obesity in European children
Peer-reviewed | Manuscript received: February 22, 2018 | Revision accepted: May 22, 2018 Results from the IDEFICS/I.Family cohort1 IntroductionIn recent years it has been shown that differences in diet contribute significantly to health inequality in Europe and that...In eigener Sache: Leserbefragung der ERNÄHRUNGS UMSCHAU
Liebe Leserinnen und Leser, wir möchten die ERNÄHRUNGS UMSCHAU als auflagenstärkste Abo-Fachzeitschrift speziell für Ernährungsfachkräfte weiter voranbringen. Sie können Ihre Fachzeitschrift dabei aktiv mitgestalten – nutzen Sie noch die Möglichkeit, bis Anfang...DiätassistentInnen in der Gemeinschaftsverpflegung für Vorschulkinder in Korea
In den letzten Jahren sind sichere Verpflegungsleistungen in den Kindertageseinrichtungen Südkoreas aufgrund zahlreicher Lebensmittelskandale zu einem wichtigen Thema geworden. Daher wurde 2009 vom koreanischen Ministerium für Lebensmittel- und Arzneimittelsicherheit...Zu guter Letzt 10/2018: In der Bahnhofsbuchhandlung
Früh am Morgen am Bahnhof in der westfälischen Provinz – und der Zug hat größere Verspätung, wieder einmal. Auf dem Bahnsteig ist es nass und zugig. Die Sitzbänke sind besetzt, kalt und schmuddelig. Also zurück in die sich füllende Bahnhofshalle in Richtung des hell...Medienumschau Oktober 2018
Der ErnährungskompassAnfang März 2018 erschienen, Ende März schon in den Bestsellerlisten – und seit dem hält sich „Der Ernährungskompass“ auf Platz 1 oder 2. Auch im Online-Verkauf erreichte das Buch im Segment „Gesunde Ernährung“ und anderen Kategorien schnell...Nicht-Zöliakie-Gluten-Überempfindlichkeit: Positionspapier klärt auf
Nicht-Zöliakie-Gluten-Überempfindlichkeit (NCGS) ist ein ziemlich langer Name für eine Krankheit, von der nach heutigem Stand
niemand sagen kann, ob sie überhaupt existiert.
Digitale Lehre in der Diätetik
Am Beispiel des EU-geförderten Projekts IMPECD
DGE verleiht Journalisten-Preise 2018
Sechs Journalisten wurden am 26. September 2018 für wissenschaftlich fundierte, investigative und zielgruppengerechte Beiträge zu aktuellen Ernährungsthemen mit dem DGE Journalisten-Preis 2018 ausgezeichnet. Zum 29. Mal honoriert die Fachgesellschaft damit das Engagement der Gewinner im Bereich Ernährungsaufklärung. Über 80 Medienvertreter hatten
sich für die mit insgesamt 10 000 € dotierten Preise beworben, die in fünf Medienkategorien vergeben wurden. Dagmar von Cramm, Mitglied im wissenschaftlichen Präsidium der DGE, überreichte die Auszeichnungen.