In eigener Sache: Themenübersicht 2019 online verfügbar
Die Themenübersicht 2019 der ERNÄHRUNGS UMSCHAU finden Sie nun online. Diesen Hinweis finden Sie auch in ERNÄHRUNGS UMSCHAU 1/2020 auf Seite M7.Egg intake and cardiometabolic diseases: an update, Part 1
Peer-reviewed / Manuscript (overview) received: December 06, 2018 / Revision accepted: July 11, 2019 Introduction Egg intake and its effects on human health has long been the subject of scientific research and discussion. Eggs can on the one hand be a good source of...In eigener Sache: Autorenregister 2019 online verfügbar
Das Autorenregister 2019 der ERNÄHRUNGS UMSCHAU finden Sie nun online. Diesen Hinweis finden Sie auch in ERNÄHRUNGS UMSCHAU 1/2020 auf Seite M7.Corporate health management: evaluation of an educational and environmental intervention to promote a balanced, less salty diet, part 2
Peer-reviewed / Manuscript (original contribution) received: March 25, 2019 / Revision accepted: July 04, 2019 Part 2: coaching of catering teamsIntroductionThis article examines the suitability of two intervention programs for corporate health management (CHM) which...Lieblingscover wählen und gewinnen!
Zwölfmal haben wir uns dieses Jahr Gedanken über ein thematisch passendes und gleichzeitig prägnantes Cover-Bild gemacht. Zudem haben wir das „Gesicht“ der ERNÄHRUNGS UMSCHAU im Mai verändert. Jetzt sind Sie dran: Nennen Sie uns Ihren Favoriten unter den gezeigten...
Hanf und Hanfprodukte, Teil 2
Cannabinoide, Rechtslage und ProdukteLebensmittel aus oder mit Hanf gehören zu den aktuellen Trendzutaten, werden als „Superfood“ und „Powerseeds“ bezeichnet und sind „in aller Munde“ – ob als Gegenstand von kontroversen Diskussionen oder als beliebte Zutaten in einer...Sprachsalat mit Fleischeinlage
Seit 1. Dezember 2019 ist sie im Amt, die neue EU-Kommission. Und bereits am 8. November forderte die neue Kommissionspräsidentin Ursula von der Leyen in ihrer „Europa-Rede“1, „Europa muss Sprache der Macht lernen“.