Friede, Freude, Eierkuchen?
Kaum sind die Feiertage und der Jahreswechsel vorbei, hat uns der graue Alltag wieder. Nach Frieden müssen wir weltweit immer mehr suchen.
Medienumschau 1/2024
Fat Studies Ein Glossar Mit dem Buch „Fat Studies – Ein Glossar“ möchten die Herausgeber* innen das in Deutschland noch wenig bekannte Forschungsfeld Fat Studies näher vorstellen.In diesem als Glossar angelegten Sammelband werden verschiedene Begriffe rund um das...Typ-2-Diabetes, Adipositas bei Kindern mit Migrationshintergrund, Ernährungstherapie von Hochbetagten
Bericht vom Update Ernährungsmedizin 2023 – Teil 2Teil 1 unseres Berichts vom Update Ernährungsmedizin am 27.10.2023 zum Thema „Abnehmspritzen“ erschien in der Dezemberausgabe. In diesem zweiten Teil berichten wir über drei weitere ausgewählte Themen der wie immer...Verbandsarbeit international
Für den VDD ist die Zusammenarbeit auf europäischer und internationaler Ebene ein essenzieller Bestandteil der Verbandsarbeit. Es geht um die Fortentwicklung, Vergleichbarkeit und internationale Anschlussfähigkeit des Berufes, den permanenten Austausch neuer...OECOTROPHICA-Preis 2024 – jetzt bewerben!
Bewerben Sie sich jetzt mit Ihrer ausgezeichneten wissenschaftlichen Arbeit um den OECOTROPHICA-Preis 2024. Der BerufsVerband Oecotrophologie e. V. (VDOE) zeichnet damit Nachwuchswissenschaftler*innen der Oecotrophologie, Ernährungs-, Lebensmittel-,...Verpflegung im klinischen Alltag planen und umsetzen: DGE-Leitfaden „Kostformen“ gibt Hilfestellung
Der neue DGE-Leitfaden „Kostformen“ bietet konkrete Unterstützung bei der Planung und Gestaltung der Speisenversorgung in Kliniken und stationären Senioreneinrichtungen. Er beschreibt die Prinzipien der Vollkost und eine Auswahl ernährungstherapeutischer Kostformen...
Pflanzliche Speisefette und -öle
Teil 3: SonnenblumenölMit diesem Beitrag wird die Serie der Einzelportraits relevanter Speisefette und -öle fortgesetzt. Neben botanischen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften gibt es weitere Infos zur Anwendung und einen kleinen Blick über den Tellerrand der...„Der individuelle Ernährungsstil trägt entscheidend dazu bei, ob Depressionen neu entstehen oder persistieren“
Interview mit Priv. Doz. Dr. Sabrina Mörkl, Graz Zusammenhänge zwischen Ernährung und psychischem Befinden wird kaum jemand bestreiten. Im Detail, besonders wenn es um das Krankheitsbild der Depression geht, steht die Forschung jedoch noch ganz am Anfang. Sabrina...
Können wir eine Depression auch mit Ernährung beeinflussen?
Depressionen gehören zu den häufigsten Erkrankungen weltweit und gehen mit erheblichen Auswirkungen auf das individuelle Wohlbefinden sowie auf die öffentliche Gesundheit einher. In jüngster Zeit haben wissenschaftliche Studien Erkenntnisse hervorgebracht, die den...