DGE-Zulassungsempfehlungen für die Ernährungsberatung in Prävention und Therapie
Mindestanforderungen zur Zertifizierung von Absolvent*innen oecotrophologischer, ernährungswissenschaftlicher und inhaltlich vergleichbarer StudiengängeEinleitungDie seit 2011 gültigen DGE-Zulassungskriterien [1] boten in den Turbulenzen des Bologna-Prozesses dringend...Bedeutung pflanzenbetonter Ernährungsempfehlungen
Kurzreport zu „Association between substituting macronutrients and all-cause mortality: a network meta-analysis of prospective observational studies” [1]Ein neue Netzwerkmetaanalyse [1] verglich erstmals die Zusammenhänge zwischen der isokalorischen Substitution von...Die praktische Umsetzbarkeit der Beurteilung von Lebensmitteleinkäufen
free access to english version Peer-Review-Verfahren / Manuskript (Original) eingereicht: 12.06.2024; Überarbeitung angenommen: 21.08.2024 Ein Vergleich zwischen der quantitativen Beurteilung mittels DGE-Ernährungskreis und der qualitativen Beurteilung mittels...Ernährungsbezogenes Informationsverhalten in sozialen Medien
free access to english version Peer-Review-Verfahren / Manuskript (Original) eingereicht: 11.03.2024; Überarbeitung angenommen: 28.08.2024 Repräsentative Online-Befragung zu Stellenwert und Nutzung EinleitungBei jungen Menschen findet die Informationsnutzung...Chronische Nierenkrankheit in der hausärztlichen Versorgung
Die Deutsche Gesellschaft für Nephrologie e. V. (DGfN) hat gemeinsam mit der Deutschen Gesellschaft für Allgemeinmedizin und Familienmedizin e. V. (DEGAM) ihre Leitlinie zur Behandlung von Patient*innen mit chronischer, nicht dialysepflichtiger Nierenkrankheit...Hochschulen und Forschungsinstitutionen verlassen Plattform X
Mehr als 60 deutschsprachige Hochschulen und Forschungsinstitutionen haben angekündigt, ihre Aktivitäten auf der Social-Media-Plattform X (ehemals Twitter) einzustellen.
Mehrwertsteuer als Hebel für nachhaltige Ernährung
Die Ernährungssysteme in Deutschland und Europa sind weder gesund noch nachhaltig. Es werden zu viele tierische und zu wenige pflanzliche Produkte konsumiert. Da Lebensmittelpreise unser Kaufverhalten beeinflussen, würde sich eine Anpassung der Mehrwertsteuer (Erhöhung bei Fleisch und Milch, Erniedrigung bei pflanzlichen Lebensmitteln, Wegfall bei Obst und Gemüse) positiv auf ernährungsbedingte Krankheiten, Umwelt, Konsum und Steuereinnahmen auswirken. Zu diesem Ergebnis kommen
Forschende unter der Federführung von Dr. Marco Springmann, Wissenschaftler an der Universität Oxford, und Dr. Florian Freund, Wissenschaftler am Thünen-Institut für Marktanalyse [1].
Einschränkung des Zuckerkonsums in den ersten 1000 Tagen schützt vor chronischen Krankheiten
Vor dem Hintergrund des 2022 erschienenen Working Papers The Sweet Life: Long-term Effects of a Sugar-rich Early Childhood untersuchten Gracner et al. in einer kürzlich in der Fachzeitschrift Science erschienenen Studie mit dem Titel Exposure to sugar rationing in the...Lukas Schwingshackl erhält Auszeichnung als „Highly Cited Researcher 2024“
Sieben Wissenschaftler der Universität Freiburg, darunter auch Prof. Dr. Lukas Schwingshackl von Cochrane Deutschland bzw. dem Institut für Evidenz in der Medizin, wurden erneut zu den weltweit meistzitierten Wissenschaftler*innen ihres Fachbereichs benannt.
Die ersten 1000 Tage. Frühstart in eine gesunde Ernährung – Perspektiven und Positionen
(ck) Mit Blick auf Primärprävention in der frühen Kindheit wurde vom 14.–15. November 2024 beim 28. Heidelberger Ernährungsforum ein Bogen gespannt von präkonzeptioneller und fetaler Programmierung über aktuelle Informationen zur (früh-)kindlichen Ernährung, Risiken und klinischen Realität von Fehlernährung, Prägung des Ess- und Ernährungsverhaltens, familiärer und frühkindlicher Gesundheitsförderung bis hin zur sensorischen Wahrnehmung im Kleinkindalter.
Wohlstand oder Anstand in Gefahr?
Diese ERNÄHRUNGS UMSCHAU erscheint mitten im Endspurt eines unsäglichen Politik-Gepöbels. Trotz einer eigens abgeschlossenen „Vereinbarung zu einem fairen Bundestagswahlkampf“ haben sich viele Parteien – einerlei ob vorgeblich christlich, sozial oder anders fehldeklariert – seit Wochen auf die Schwachen in dieser Gesellschaft eingeschossen:
Bürgergeldbezieher*innen, Schutzsuchende und andere Gruppen wurden mal wieder als Gefahr für „unseren Wohlstand“ ausgemacht.