Anette Buyken
Artikel
Wissenschaftliche Evidenz zur Wirksamkeit von Süßgetränkesteuern
Nachdem die FinanzKommission Gesundheit die Einführung einer Steuer auf Süßgetränke empfohlen hat, stellte das Bundesministerium für Gesundheit im April 2026 seine Pläne vor, ab 2028 eine Abgabe auf Süßgetränke einzuführen. Diese Abgabe soll Krankheitskosten verringern … weiterlesen
Perspectives for nutrition research 2022
Peer reviewed / Position papers in ERNÄHRUNGS UMSCHAU, as in many other journals, are not subject to the regular peer review process, because position papers have already been discussed, evaluated, and peer-reviewed and are broadly consented texts. Position of the … weiterlesen
Perspektiven für die Ernährungsforschung 2022
free access to english version Peer-Review-Verfahren / Positionspapiere unterliegen in der ERNÄHRUNGS UMSCHAU, wie auch in vielen anderen Fachzeitschriften, nicht dem Peer-Review- Verfahren, weil es sich bei Positionspapieren bereits um vielfach durch ExpertInnen (Peers … weiterlesen
Can children aged 4–6 years evaluate their food?
Peer-reviewed / Manuscript (original) submitted: 25. Juni 2020 / Revision accepted: 05. Januar 2021 A survey among children on lunches provided in day-care centers in the region of Mainz (Rhineland-Palatinate, Germany)1 Introduction At the beginning of 2020, about … weiterlesen
Reformulation across Europe
Peer reviewed / Manuscript (original) received: 17 December 2019 / Revision accepted: 23 April 2020 An overview on planned and implemented strategies in European countries other than Germany, part 1 Introduction Cardiovascular diseases account for more than half of … weiterlesen
Können 4- bis 6-jährige Kinder ihr Essen bewerten?
free access to english version Peer-Review-Verfahren / Manuskript (Original) eingereicht: 25. Juni 2020 / Überarbeitung angenommen: 05. Januar 2021 Eine Befragung von Kindern zur Mittagsmahlzeit in Tageseinrichtungen im Großraum Mainz1 Einleitung Anfang 2020 besuchten e … weiterlesen
Reformulation across Europe
Peer-Reviewed / Manuscript (original) submitted: 17. December 2019 / Revision accepted: 23. April 2020 Results from strategies implemented in European countries other than Germany and identification of factors contributing to their success – part 2 Introduction In the a … weiterlesen
Reformulierung in Europa
free access to english version Peer-Review-Verfahren / Manuskript (Original) eingereicht: 17. Dezember 2019 / Überarbeitung angenommen: 23. April 2020 Ergebnisse bereits in europäischen Staaten außerhalb Deutschlands implementierter Strategien und Ableitung von Erfolgsf … weiterlesen
Reformulierung in Europa
free access to english version Peer-Review-Verfahren / Manuskript (Original) eingereicht: 17. Dezember 2019 / Überarbeitung angenommen: 23. April 2020 Ein Überblick über geplante und umgesetzte Strategien in europäischen Staaten außerhalb Deutschlands – Teil 1 Einleitun … weiterlesen
Food and nutrition at school
Peer-reviewed / Manuscript (original) received: October 07, 2019 / Revision accepted: December 11, 2019 Administrative framework, roles and responsibilitie Background Time and again, scientific recommendations and guidebooks on “food and nutrition at school” have pointe … weiterlesen
E-Mail-Verteiler zu Public Health Nutrition
Das Fachgebiet Public Health Nutrition (PHN) gewinnt auch in Deutschland zunehmend an Bedeutung, in der Politik ebenso wie in der Wissenschaft und der Gesellschaft. Beispielhaft seien die Diskussionen um eine Zuckersteuer und die Entscheidung für den Nutri-Score genannt … weiterlesen
Ernährung in der Schule
free access to english version Peer-Review-Verfahren / Manuskript (Original) eingegangen: 07.10.2019 / Überarbeitung angenommen: 11.12.2019 Zwischen administrativen Zuständigkeiten und strukturellen Rahmenbedingungen Hintergrund Wissenschaftliche Empfehlungen und R … weiterlesen