Angelika Ploeger
Artikel
German students want more content on sustainability in higher education
Peer reviewed / Manuscript (original) submitted: 08 September 2019 / Revision accepted: 31 August 2020 Introduction Sustainability is an international field of activity formulated in the Sustainable Development Goals (SDGs) of the 2030 Agenda for Sustainable Development … weiterlesen
Deutsche Studierende wünschen mehr Inhalte über Nachhaltigkeit in der Hochschulbildung
free access to english version Peer-Review-Verfahren / Manuskript (Original) eingereicht: 08.09.2019 / Überarbeitung angenommen: 31.08.2020 Einleitung Nachhaltigkeit ist ein internationales Aktionsfeld, formuliert in den Zielen für nachhaltige Entwicklung (Sustainable D … weiterlesen
Deutsche Ernährungskultur: Trends und Veränderungen
Perspektiven einer modernen Kulturwissenschaft Dass sich Menschen ernähren müssen, ist eine Allgemeingültigkeit. Die Art und Weise, wie sie sich ernähren, ist in hohem Maße unterschiedlich und sozialisationsabhängig. Durch diese Erkenntnis wird das natürliche Bedürfnis … weiterlesen