Anke Oepping

Artikel

27.05.2024

Nutrition education in the context of sustainable development

Peer Reviewed / Manuscript (original contribution) submitted: July 19, 2022 / Revision accepted: November 1, 2023 Recommendations for professionals, education system and policymakers Introduction The way we eat and produce food affects not only human health and well-bei … weiterlesen

15.01.2024

Ernährungsbildung im Kontext Nachhaltiger Entwicklung

free access to english version Peer-Review-Verfahren / Manuskript (Original) eingereicht: 19.07.2022; / Überarbeitung angenommen: 01.11.2023 Handlungsempfehlungen für Fachkräfte, Bildungssystem und Politik Einleitung Die Art und Weise, wie wir uns ernähren und Lebe … weiterlesen

14.03.2018

Das Nationale Qualitätszentrum für Ernährung in Kita und Schule

„Stärkung der beteiligten Akteure für gute Ernährung und Ernährungsbildung“ Interview mit Dr. Anke Oepping Mit der „Macht Dampf“-Kampagne wollte das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft 2017 Eltern und Kinder für eine Verbesserung der Qualität des Kita- un … weiterlesen

15.03.2016

Medienumschau März 2016

Ernährung im Alter Das Fachbuch „Ernährung im Alter“ der Herausgeberin Dorothee Volkert ist 2015 als vierter Band in der Reihe „Praxiswissen Gerontologie und Geriatrie kompakt“ im de Gruyter-Verlag erschienen. Die Reihe richtet sich an Vertreter der Gesundheitsberufe, d … weiterlesen