Annabel Müller-Stierlin

Artikel

16.03.2026

Psychologische Methoden in der Ernährungsberatung

Dieser Beitrag hat das Ziel, Ernährungsberater*innen eine praxisorientierte Einführung in die Relevanz und Anwendung psychologischer Methoden zu geben. Dazu wird ein Überblick über zentrale psychologische Methoden gegeben, ohne diese im Detail zu beschreiben. Im Fokus s … weiterlesen

15.09.2025

Depression und Ernährung

Peer-Review-Verfahren / Manuskript (Original) eingereicht: 20.12.2024; Überarbeitung angenommen: 31.03.2025 Bewusstsein, Wissen und interdisziplinäre Zusammenarbeit aus Sicht von Ernährungsfachkräften Einleitung In Deutschland leiden jährlich etwa 28 % der Erwachsenen a … weiterlesen

13.02.2020

Gewichtsmanagement bei Menschen mit schweren psychischen Erkrankungen

Menschen mit schweren psychischen Erkrankungen sind im Vergleich zur Allgemeinbevölkerung in besonderem Maße von Übergewicht und einer daraus resultierenden höheren körperlichen Morbidität und Mortalität betroffen. Diese Probleme resultieren v. a. aus einer Kombination … weiterlesen