Astrid Klingshirn

Artikel

15.07.2024

Status quo zum Umgang mit hochverarbeiteten Produkten, Salz, Zucker und Fett in der Kitaverpflegung

free access to english version Peer-Review-Verfahren / Manuskript (Original) eingereicht: 20.07.2023; Überarbeitung angenommen: 13.12.2023 Einleitung In Deutschland sind nach derzeitigen Daten 13,2 % der Mädchen und 8,3 % der Jungen im Alter von 3–6 Jahren übergewichtig … weiterlesen

28.11.2023

Nudging in daycare catering

Peer reviewed / Manuscript (original) submitted: 13 March 2023 / Revision accepted: 27 June 2023 An overview of interventions to promote healthy eating Introduction Currently, there are more than 2.6 million children between the ages of 3 and 6 cared for in daycare … weiterlesen

15.08.2023

Nudging in der Kitaverpflegung

free access to english version Peer-Review-Verfahren / Manuskript (0riginal) eingereicht: 13. März 2023 / Überarbeitung angenommen: 27. Juni 2023 Ein Überblick über Maßnahmen zur Förderung eines gesundheitsförderlichen Essverhaltens Einleitung Derzeit werden mehr als 2 … weiterlesen