Caroline Schaefer

Artikel

12.11.2019

The Gießen Vegan Food Pyramid

Peer-reviewed | Manuscript received: 13.06.2017 | Revision accepted: 25.04.2018 Introduction and objectives With the increasing public interest in plant-based diets, the number of scientific publications studying vegan diets has increased as well (PubMed search, title ‘ … weiterlesen

15.08.2018

Die Gießener vegane Lebensmittelpyramide

free access to english version Peer-Review-Verfahren | Eingereicht: 13.06.2017 | Angenommen: 25.04.2018 Einleitung und Zielsetzung Das Interesse an veganer Ernährung hat in den letzten Jahren deutlich zugenommen, ebenso steigt die Zahl wissenschaftlicher Veröffentlichun … weiterlesen