Christoph Harff

„Fresh Guardian“ – Verhaltensintervention mit Nudging-Elementen zur Reduktion von Lebensmittelabfällen in Privathaushalten

Vermeidbare Lebensmittelabfälle in Privathaushalten sind ein großes Problem. Der Beitrag stellt einen Ansatz zur Verhaltensintervention vor, der auch Nudging-Aspekte umfasst. Verbraucher* innen sollen dadurch in die Lage versetzt werden, erworbenes Obst und Gemüse mit o … weiterlesen