Claudia Weiß

Artikel

12.07.2017

Medienumschau Juli 2017

Food Fraud Der „Pferdefleisch-Skandal“, bei dem im Jahr 2013 in vielen Fertiggerichten Pferdefleisch statt wie angegeben Rindfleisch verarbeitet worden war, hatte weitreichende Folgen. Der Herausgeber des neu erschienenen Buches „Food Fraud“ Ulrich NÖHLE spricht von ein … weiterlesen

13.09.2016

„Verbraucher sehen den Gesetzgeber zu Recht in der Pflicht“

Interview mit Claudia Weiß, Verbraucherzentrale Hessen Die beiden Special-Beiträge in diesem Heft zeigen zwei ganz verschiedene Aspekte des Themas Verbraucherschutz und Risiken durch Lebensmittel auf: Der Beitrag von Pamela KERSCHKE-RISCH (ab S. M522) zeigt, das Betrug … weiterlesen