Daniela Strohm
Artikel
Vegan Diet
Position of the German Nutrition Society (DGE) Introduction Background The vegan diet is exclusively restricted to the consumption of plant-based foods. As with other forms of vegetarian diets, it is becoming increasingly popular among the population of the Western worl … weiterlesen
Vegane Ernährung
free access to english version kostenfreier Download der deutschen Version Position der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) Einleitung Hintergrund Die vegane Ernährung ist durch den ausschließlichen Verzehr von pflanzlichen Lebensmitteln gekennzeichnet. Sie … weiterlesen
Speisesalzzufuhr in Deutschland, gesundheitliche Folgen und resultierende Handlungsempfehlung
kostenfreier Artikel-Download / free access to english version Wissenschaftliche Stellungnahme der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) Einleitung und Zielsetzung Eine hohe Speisesalzzufuhr steht in direktem Zusammenhang mit der Höhe des Blutdruck … weiterlesen
Salt intake in Germany, health consequences, and resulting recommendations for action
A scientific statement from the German Nutrition Society (DGE) Introduction and objective High salt intake is directly associated with the level of blood pressure and the risk of hypertension and is thus also indirectly associated with the risk of cardiovascular disease … weiterlesen
(EU 03/16, S. M146 f.:) DGE-Stellungnahme Speisesalzzufuhr
Literaturliste: Speisesalzzufuhr in Deutschland, gesundheitliche Folgen und resultierende Handlungsempfehlung weiterlesen
(EU 03/16, S. M146 f.:) Salt intake in Germany, health consequences, and resulting recommendations for action
References: Salt intake in Germany, health consequences, and resulting recommendations for action weiterlesen
Aktualisierte ‘Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr’
Standardwerk erhält inhaltliche Überarbeitung und neue Erscheinungsform Die wissenschaftlichen Fachgesellschaften für Ernährung in Deutschland, Österreich und der Schweiz geben gemeinsam die „Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr“ heraus. Dies geschah erstmals im Jahr 2 … weiterlesen