Eleonore Heil

Artikel

15.07.2025

Social media discourse on meat consumption

Peer reviewed / Manuscript (Original) received: 21 July 2023; Revision accepted 18 January 2024 Renegotiation and staging of human-animal relationships Introduction The Kassel Environmental and Cultural Festival, which has been held annually since the early 1990s … weiterlesen

07.07.2025

Alcohol consumption in Germany, health and social consequences and derivation of recommendations for action

Peer review procedure / Manuscript submitted: 15.4.2024. Position statements in the Ernahrungs Umschau, as in many other journals, are not subject to the peer review process because position statements have already been evaluated, discussed and widely agreed upon by exp … weiterlesen

15.10.2024

Alkohol – Zufuhr in Deutschland, gesundheitliche sowie soziale Folgen und Ableitung von Handlungsempfehlungen

free access to english version + supplement Peer-Review-Verfahren / Manuskript eingereicht: 15.04.2024. Positionspapiere unterliegen in der ERNÄHRUNGS UMSCHAU, wie auch in vielen anderen Fachzeitschriften, nicht dem Peer-Review-Verfahren, weil es sich bei Positionspapie … weiterlesen

14.08.2024

Social-Media-Diskurse über Fleischkonsum

free access to english version Peer-Review-Verfahren / Manuskript (Original) eingereicht: 21.07.2023; Überarbeitung angenommen: 18.01.2024 Neuaushandlung und Inszenierung von Mensch-Tier-Beziehungen Einleitung Das seit Anfang der 1990er Jahre jährlich stattfindende … weiterlesen

20.10.2021

Coming to terms with terminology in agriculture-nutrition research projects: an interactive glossary

Peer Reviewed / Manuscript (original) received: 10 March 2021 / Revision accepted: 9 May 2021 Coming to terms with terminology in agriculture-nutrition research projects: an interactive glossary Background When working in research projects on food and nutrition security … weiterlesen

13.10.2021

Einheitlicher Zugang zu Fachbegriffen in ernährungs- und agrarwissenschaftlichen Forschungsprojekten: ein interaktives Glossar

free access to english version + article glossary Peer-Review-Verfahren / Manuskript (Original) eingereicht: 10. März 2021 / Überarbeitung angenommen: 9. Mai 2021 Hintergrund In Forschungsprojekten zur Nahrungs- und Ernährungssicherung und zu Ernährungssystemen liegt es … weiterlesen

12.06.2019

„Agenda 2030: Ernährungsstrategien in Deutschland und weltweit“

Präkonferenz zum DGE-Kongress 2019 Im Rahmen des 56. Wissenschaftlichen Kongresses der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) fand am 19. März 2019 die Präkonferenz „Agenda 2030: Ernährungsstrategien in Deutschland und weltweit“ an der Justus-Liebig-Universität Gieß … weiterlesen

Beiträge

Bei den TeilnehmerInnen der Präkonferenz bestand großes Interesse an der Schnittstelle gesunde Ernährungsweise und nachhaltige (nationale/regionale) Ernährungssysteme. © Arbeitsgruppe Ernährungsökologie/Eleonore Heil
14.05.2019
Eleonore HeilNachhaltigkeit

Präkonferenz zum DGE-Kongress 2019: „Agenda 2030: Ernährungsstrategien in Deutschland und weltweit“

Im Rahmen des 56. Wissenschaftlichen Kongresses der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) fand am 19. März 2019 die Präkonferenz „Agenda 2030: Ernährungsstrategien in Deutschland und weltweit“ an der Justus-Liebig-Universität Gießen statt. Die Initiierung und Orga …
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