Eva Goos-Balling

Artikel

28.09.2016

Influencing factors on school milk consumption in Germany

Peer-reviewed | Manuscript received: July 06, 2015 | Revision accepted: June 01, 2016 Findings from the accompanying research for the “Focus on School Milk” pilot project Introduction The demand for school milk has fallen steadily over the last 20 years. Four studies ca … weiterlesen

15.08.2016

(EU 08/16, S. M448 f.:) Einflussfaktoren auf den Schulmilchkonsum in Deutschland

Literaturverzeichnis: Einflussfaktoren auf den Schulmilchkonsum in Deutschland weiterlesen

12.08.2016

Einflussfaktoren auf den Schulmilchkonsum in Deutschland: Ergebnisse der Begleitforschung zum Modellvorhaben „Schulmilch im Fokus“

free access to english version Peer-Review-Verfahren │ Eingegangen: 06.07.2015 │ Akzeptiert: 01.06.2016 Einleitung Die Nachfrage nach Schulmilch ist in den letzten 20 Jahren kontinuierlich gesunken. Welche Faktoren sich för­derlich oder hemmend auf die Nach­frage auswir … weiterlesen