Helmut Oberritter

Artikel

08.08.2017

Consumers’ awareness of food-based dietary guidelines in Germany

Peer-reviewed | Manuscript received: February 2, 2017 | Revision accepted: March 31, 2017 Results of a representative survey Introduction The German Nutrition Society (Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. [DGE]) creates the official food-based dietary guidelines (F … weiterlesen

12.07.2017

Bekanntheit der lebensmittelbezogenen Ernährungsempfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE)

free access to english version + supplement tables Peer-Review-Verfahren | Eingereicht: 02.02.2017 | Angenommen: 31.03.2017 Ergebnisse einer repräsentativen Verbraucherbefragung Einleitung Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) erstellt die in Deutschland o … weiterlesen

15.06.2016

Vegan Diet

Position of the German Nutrition Society (DGE) Introduction Background The vegan diet is exclusively restricted to the consumption of plant-based foods. As with other forms of vegetarian diets, it is becoming increasingly popular among the population of the Western worl … weiterlesen

15.04.2016

Vegane Ernährung

free access to english version kostenfreier Download der deutschen Version Position der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) Einleitung Hintergrund Die vegane Ernährung ist durch den ausschließlichen Verzehr von pflanzlichen Lebensmitteln gekennzeichnet. Sie … weiterlesen

15.02.2013

The DGE Nutrition Circle – Presentation and Basis of the Food-Related Recommendations from the German Nutrition Society (DGE)

Introduction There are essentially two different ways to portray nutritional recommendations for different sorts of food. A circle is often used to depict the optimal contribution of each food group to the overall food intake [1, 2]. On the other hand, a two dimensional … weiterlesen