Helmut Oberritter
Artikel
Consumers’ awareness of food-based dietary guidelines in Germany
Peer-reviewed | Manuscript received: February 2, 2017 | Revision accepted: March 31, 2017 Results of a representative survey Introduction The German Nutrition Society (Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. [DGE]) creates the official food-based dietary guidelines (F … weiterlesen
Bekanntheit der lebensmittelbezogenen Ernährungsempfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE)
free access to english version + supplement tables Peer-Review-Verfahren | Eingereicht: 02.02.2017 | Angenommen: 31.03.2017 Ergebnisse einer repräsentativen Verbraucherbefragung Einleitung Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) erstellt die in Deutschland o … weiterlesen
Vegan Diet
Position of the German Nutrition Society (DGE) Introduction Background The vegan diet is exclusively restricted to the consumption of plant-based foods. As with other forms of vegetarian diets, it is becoming increasingly popular among the population of the Western worl … weiterlesen
Vegane Ernährung
free access to english version kostenfreier Download der deutschen Version Position der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) Einleitung Hintergrund Die vegane Ernährung ist durch den ausschließlichen Verzehr von pflanzlichen Lebensmitteln gekennzeichnet. Sie … weiterlesen
The DGE Nutrition Circle – Presentation and Basis of the Food-Related Recommendations from the German Nutrition Society (DGE)
Introduction There are essentially two different ways to portray nutritional recommendations for different sorts of food. A circle is often used to depict the optimal contribution of each food group to the overall food intake [1, 2]. On the other hand, a two dimensional … weiterlesen