Holger Hassel

Artikel

02.05.2023

Promotion of food literacy in older adults in the community

Peer reviewed / Manuscript (original) received: 11 October 2021 / Revision accepted: 09 March 2022 Participatory intervention development within the “Gusto” project Introduction The average age of the German population has risen significantly in recent years. This … weiterlesen

15.06.2022

Förderung der Ernährungskompetenz älterer Menschen in der Kommune

free access to english version Peer-Review-Verfahren / Manuskript (Original) eingereicht: 11. Oktober 2021 / Überarbeitung angenommen: 09. März 2022 Partizipative Interventionsentwicklung im Projekt „Gusto“ Einleitung Das Durchschnittsalter der deutschen Bevölkerun … weiterlesen

30.03.2021

Eating an enjoyable and balanced diet

Peer-reviewed / Manuscript (original) submitted: 09 June 2020 / Revision accepted: 29 September 2020 Food literacy among older adults Introduction Given that nutrition is central to healthy aging and the prevention of chronic diseases, understanding how dietary behavior … weiterlesen

10.03.2021

Genussvoll und ausgewogen essen

free access to english version Peer-Review-Verfahren / Manuskript (Original) eingereicht: 09.06.2020 / Überarbeitung angenommen: 29.09.2020 Untersuchung zur Ernährungs- und Gesundheitskompetenz älterer Menschen Einleitung Angesichts der zentralen Rolle der Ernährung für … weiterlesen