Ines Perrar

Artikel

15.02.2021

Zuckerverzehr von Kindern und Jugendlichen in Deutschland

Zucker ist in aller Munde – nicht nur als energieliefernder Nährstoff, sondern auch als Thema kontroverser wissenschaftlicher und ernährungspolitischer Diskussionen. Studien zeigen, dass insbesondere die Zuckerzufuhr von Kindern und Jugendlichen oberhalb der Empfehlunge … weiterlesen