[et_pb_section fb_built="1" admin_label="Sektion - Breadcumbs" _builder_version="4.27.5" _module_preset="default" custom_padding="0px||0px||false|false" locked="off" collapsed="off" global_colors_info="{}"][et_pb_row _builder_version="4.27.6" _module_preset="default" collapsed="off" global_colors_info="{}"][et_pb_column type="4_4" _builder_version="4.27.0" _module_preset="default" global_colors_info="{}"][dipi_breadcrumbs bc_home_icon="off" bc_separator_icon="5||divi||400" bc_post_type="wpdmpro" bc_is_post_type_root="on" bc_post_type_root="/artikel-archiv/" bc_post_type_label="Artikel Archiv" bc_wpdmpro_taxonomy="rubrik" bc_schema="on" bc_separator_size="14px" bc_separator_color="#000000" bc_separator_space="3px" _builder_version="4.27.0" _module_preset="default" items_font="||||||||" items_text_color="#000000" active_font="||||||||" active_text_color="#008800" global_colors_info="{}"][/dipi_breadcrumbs][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section][et_pb_section fb_built="1" admin_label="Sektion - Intro" _builder_version="4.27.6" _module_preset="default" collapsed="off" global_colors_info="{}"][et_pb_row column_structure="3_4,1_4" _builder_version="4.27.6" _module_preset="default" global_colors_info="{}"][et_pb_column type="3_4" _builder_version="4.27.4" _module_preset="default" global_colors_info="{}"][et_pb_button button_url="https://ernaehrungs-umschau.de/wp-content/uploads/2026/09/Mediadaten_EU_26_EU-2.pdf" url_new_window="on" button_text="Mediadaten 2026 herunterladen" button_alignment="left" admin_label="Button" _builder_version="4.27.6" _module_preset="default" hover_enabled="0" global_colors_info="{}" sticky_enabled="0"][/et_pb_button][et_pb_text _builder_version="4.27.6" _module_preset="default" global_colors_info="{}"]

Auflagenstärkste deutschsprachige Abonnementzeitschrift für Ernährungsfachkräfte

Print-Abonnenten: 8.288 pro Monat · 99.456 pro Jahr
Newsletter 4.417 Abonnent*innen · durchschnittliche Öffnungsrate über 50 %
Website 7.836 Visits · 18.570 Page Views · 62,4 % Engagement-Rate
Social Media Follower*innen 7.759 Instagram · Facebook 4.617 · LinkedIn 5.051

[/et_pb_text][et_pb_image src="https://ernaehrungs-umschau.de/wp-content/uploads/2026/09/Mediadaten_EU_2026_06.png" alt="Vorschaubild für die Mediadaten der Ernährungs Umschau für 2026" title_text="Mediadaten EU 2026 06" url="https://ernaehrungs-umschau.de/wp-content/uploads/2026/09/Mediadaten_EU_26_EU-2.pdf" url_new_window="on" force_fullwidth="on" _builder_version="4.27.6" _module_preset="default" hover_enabled="0" global_colors_info="{}" sticky_enabled="0"][/et_pb_image][et_pb_text _builder_version="4.27.6" _module_preset="default" global_colors_info="{}"]

Quellen: Print: IVW-Durchschnitt, 1. Juli 2024 bis 30. Juni 2025 (Jahreswert auf Basis von zwölf Ausgaben) · Website: Google Analytics, 1. bis 31. Mai 2026 · Newsletter: Stand 13. August 2026 · Social Media: Stand 19. August 2026.

[/et_pb_text][/et_pb_column][et_pb_column type="1_4" _builder_version="4.27.4" _module_preset="default" global_colors_info="{}"][et_pb_text module_class="artikel-header" _builder_version="4.27.4" _module_preset="default" global_colors_info="{}"]

Ihre Ansprechpartnerin

[/et_pb_text][et_pb_team_member name="Tanja Kilbert" image_url="https://ernaehrungs-umschau.de/wp-content/uploads/2025/08/tanja-kilbert.png" _builder_version="4.27.4" _module_preset="default" header_level="h3" global_colors_info="{}"]

Leitung Marketing
Anzeigenleitung ERNÄHRUNGS UMSCHAU

Tel: 0611 360 98-301
E-Mail: t.kilbert@uzv.de

[/et_pb_team_member][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row column_structure="1_3,1_3,1_3" _builder_version="4.27.6" _module_preset="default" global_colors_info="{}"][et_pb_column type="1_3" _builder_version="4.27.6" _module_preset="default" global_colors_info="{}"][et_pb_button button_url="https://ernaehrungs-umschau.de/wp-content/uploads/2026/09/EU_Sonderpublikation_Ernaehrung_Branche_Zukunft_2027.pdf" url_new_window="on" button_text="Mediadaten Sonderpublikation herunterladen" admin_label="Button" _builder_version="4.27.6" _module_preset="default" global_colors_info="{}"][/et_pb_button][et_pb_button button_url="https://ernaehrungs-umschau.de/wp-content/uploads/2026/09/Branche_Zukunft_Layoutbeispiel_2-seitig-2-zusammengefuegt-1.pdf" button_text="Entdecken Sie unsere Beispiele" _builder_version="4.27.6" _module_preset="default" global_colors_info="{}"][/et_pb_button][et_pb_text _builder_version="4.27.6" _module_preset="default" global_colors_info="{}"]

Neu! Sonderpublikation
ERNÄHRUNG. BRANCHE. ZUKUNFT.
Ihre Bühne für Recruiting, Employer Branding und Branchenkommunikation

--> 10% Frühbucherrabatt bis zum 20. Oktober 2026

ERNÄHRUNG. BRANCHE. ZUKUNFT. ist die Bühne für Unternehmen und Institutionen der Ernährungsbranche. Präsentieren Sie Karriereperspektiven, Arbeitsfelder sowie Produkte, Dienstleistungen, Nachhaltigkeitsengagement und Weiterbildungsangebote.
Nutzen Sie Restbudgets für Marketing, Recruiting und Employer Branding 2026 und positionieren Sie sich zum VDD-Kongress am 20. Mai 2027 im Umfeld der ERNÄHRUNGS UMSCHAU bei Fachkräften, Nachwuchstalenten und Multiplikator*innen.

[/et_pb_text][/et_pb_column][et_pb_column type="1_3" _builder_version="4.27.6" _module_preset="default" global_colors_info="{}"][et_pb_image src="https://ernaehrungs-umschau.de/wp-content/uploads/2026/09/SP_EU_2027_2.jpg" alt="Sonderpublikation EU 2027" title_text="SP EU 2027 2" url="https://ernaehrungs-umschau.de/wp-content/uploads/2026/09/EU_Sonderpublikation_Ernaehrung_Branche_Zukunft_2027.pdf" _builder_version="4.27.6" _module_preset="default" global_colors_info="{}"][/et_pb_image][/et_pb_column][et_pb_column type="1_3" _builder_version="4.27.6" _module_preset="default" global_colors_info="{}"][et_pb_pcm_dynamic_content title="Karriere-Angebote" ul_filter_sta="on" ul_filter_postmeta_date="on" ul_logic="AND" postmeta_bez_beginn="wpcf-anzeigen-ab" postmeta_bez_ende="wpcf-anzeigen-bis" postmeta_pcm_ohne_datum="on" ul_posttype="anzeige" exclude_module_from_cache="on" ul_stax_anzeige_anzeigen_kategorie="on" ul_term_anzeige_anzeigen_kategorie="2886" loop_layout="26059579" fullwidth="grid_dynamic" sizes_smartphones_and_small_tablets_image_width="1" sizes_tablets_image_width="1" sizes_laptops_and_large_tablets_image_width="1" sizes_standard_desktop_image_width="1" sizes_large_desktop_image_width="1" hide_if_no_data="on" posts_number="1" order_sort="desc" admin_label="Karriere-Angebot (PCM)" _builder_version="4.27.6" _module_preset="default" locked="off" global_colors_info="{}"][/et_pb_pcm_dynamic_content][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row column_structure="1_3,1_3,1_3" _builder_version="4.27.6" _module_preset="default" global_colors_info="{}"][et_pb_column type="1_3" _builder_version="4.27.6" _module_preset="default" global_colors_info="{}"][et_pb_button url_new_window="on" button_text="Mediadaten Branche herunterladen" admin_label="Button" _builder_version="4.27.6" _module_preset="default" global_colors_info="{}"][/et_pb_button][et_pb_button button_url="https://ernaehrungs-umschau.de/wp-content/uploads/2026/09/EU_Top10_FAQ.pdf" button_text="Häufige Fragen Top 10" _builder_version="4.27.6" _module_preset="default" global_colors_info="{}"][/et_pb_button][et_pb_text _builder_version="4.27.6" _module_preset="default" global_colors_info="{}"]

Neu! Branche
IHRE THEMEN. IHRE MARKE. IHRE SICHTBARKEIT.
Die digitale Plattform für Branchenkommunikation im Fachumfeld der ERNÄHRUNGS UMSCHAU

Mit der Rubrik „Branche“ erreichen Sie Fachkräfte aus Ernährung, Diätetik, Ernährungsmedizin und Public Health. Ihre Inhalte werden auf einer eigenen Unternehmensseite gebündelt und über Website, Newsletter, Social Media und Print crossmedial verbreitet.
Ob Unternehmensprofil, Fachbeitrag, Rezept, Veranstaltung oder Recruiting: Ihre Beiträge bleiben ein Jahr lang im Verzeichniseintrag und unter „Branche – Aktuelles“ sichtbar.
Positionieren Sie Ihre Marke langfristig und zielgerichtet im digitalen Fachumfeld der ERNÄHRUNGS UMSCHAU.

Angebote

[/et_pb_text][et_pb_text _builder_version="4.27.6" _module_preset="default" global_colors_info="{}"]

Gerne informiere ich Sie persönlich über unsere vielfältigen Angebote – von klassischen Anzeigen und Advertorials (z. B. „Produkt des Monats“) bis hin zu crossmedialen Formaten. Platzieren Sie Ihre Botschaft in der Ernährungsbranche wirkungsvoll und zielgerichtet. Das Format „Branche Online“ bietet Ihnen eine starke Präsenz mit Rubriken wie „Marktplatz“, „Aktuelles“, „Rezepte“ und „Insights“. Mit einer Profilseite schaffen Sie zusätzliche Sichtbarkeit und präsentieren Ihre Inhalte klar und überzeugend. Nutzen Sie zudem den Newsletter der ERNÄHRUNGS UMSCHAU sowie den Terminkalender, um Ihre Botschaften auch über Social Media zu teilen.

Ein Plus für Ihre Werbung: Mit Ihrer Präsenz platzieren Sie zielgruppengenaue Inhalte, steigern nachhaltig Sichtbarkeit und Reichweite und positionieren sich genau dort, wo sich Ihre Zielgruppe aktiv informiert und orientiert.

[/et_pb_text][/et_pb_column][et_pb_column type="1_2" _builder_version="4.27.4" _module_preset="default" background_color="#FFFFFF" global_colors_info="{}"][et_pb_text module_class="artikel-header" _builder_version="4.27.5" _module_preset="default" global_colors_info="{}"]

Reichweite

[/et_pb_text][et_pb_text _builder_version="4.27.6" _module_preset="default" global_colors_info="{}"]

Ein Plus für Ihre Werbung – mit Ihrer Präsenz platzieren Sie zielgruppengenaue Inhalte, steigern nachhaltig Sichtbarkeit und Reichweite und positionieren sich genau dort, wo sich Ihre Zielgruppe aktiv informiert und orientiert.

Auflagenstärkste deutschsprachige Abonnementzeitschrift für Ernährungsfachkräfte
Print-Abonnenten: 8.288 pro Monat · 99-456 pro Jahr
Newsletter 4.417 Abonnent*innen · durchschnittliche Öffnungsrate über 50 %
Website 7.836 Visits · 18.570 Page Views · 62,4 % Engagement-Rate
Social Media Follower*innen 7.759 Instagram Facebook 4.617 LinkedIn 5051

Quellen: Print: IVW-Durchschnitt, 1. Juli 2024 bis 30. Juni 2025 (Jahreswert auf Basis von zwölf Ausgaben) · Website: Google Analytics, 1. bis 31. Mai 2026 · Newsletter: Stand 13. August 2026 · Social Media: Stand 19. August 2026.

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row column_structure="1_2,1_2" make_equal="on" _builder_version="4.27.4" _module_preset="default" background_enable_color="off" global_colors_info="{}"][et_pb_column type="1_2" _builder_version="4.27.4" _module_preset="default" background_color="#FFFFFF" global_colors_info="{}"][et_pb_text module_class="artikel-header" _builder_version="4.27.5" _module_preset="default" global_colors_info="{}"]

Branche

[/et_pb_text][et_pb_text _builder_version="4.27.6" _module_preset="default" global_colors_info="{}"]

Die crossmediale Zutat für Ihren Medienmix, maßgeschneiderte Kampagnen - der direkte Draht zu Ihrer Zielgruppe. In der Rubrik BRANCHE präsentieren Sie Ihr Unternehmen mit einem dauerhaften Eintrag und hinterlegen Ihr Profil. Ergänzend können Sie Pressemeldungen veröffentlichen und mit Markenrezepten Ihre Produktlösungen genussvoll in Szene setzen sowie Themen platzieren.

Mehr Reichweite inklusive: Ihre Beiträge können zusätzlich im ERNÄHRUNGS UMSCHAU Newsletter ausgespielt werden.

Newsletter der ERNÄHRUNGS UMSCHAU
Erscheint monatlich und informiert Branchen-Insider über Trends, News und Fakten aus der Ernährungswelt sowie über Stellungnahmen von Fachgesellschaften. Zudem kündigt er die Inhalte der aktuellen Printausgabe an.

Termine

[/et_pb_text][et_pb_text _builder_version="4.27.6" _module_preset="default" global_colors_info="{}"]

Die crossmediale Bühne für Ihre Veranstaltung - bewerben Sie Ihre Veranstaltungen gezielt.
Ob Seminare, Tagungen, Kongresse, Messen, Weiterbildungen oder Studiengänge – wählen Sie den passenden Kanal für Ihre Terminankündigung.

Kanäle: Print · Online · Facebook · Instagram · LinkedIn
Das Beste, was Ihrem Termin passieren kann: Viralität.

Pakete

All in Social Media: 2.700 € netto (statt 2.150 € netto) Facebook · Instagram · LinkedIn
Instagram-Serie: 2.900 € netto (statt 3-300 € netto) 3 Story-Postings mit jeweils bis zu 3 Slides · Speicherung in den Story-Highlights bis zum Veranstaltungsende

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section][et_pb_section fb_built="1" _builder_version="4.27.6" _module_preset="default" global_colors_info="{}"][et_pb_row _builder_version="4.27.6" _module_preset="default" global_colors_info="{}"][et_pb_column type="4_4" _builder_version="4.27.6" _module_preset="default" global_colors_info="{}"][et_pb_image alt="FAQ EU 2026 01" _builder_version="4.27.6" _module_preset="default" global_colors_info="{}"][/et_pb_image][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section][et_pb_section fb_built="1" _builder_version="4.27.6" _module_preset="default" global_colors_info="{}"][et_pb_row _builder_version="4.27.6" _module_preset="default" global_colors_info="{}"][et_pb_column type="4_4" _builder_version="4.27.6" _module_preset="default" global_colors_info="{}"][et_pb_image alt="Branche EU 2026 04" title_text="Branche EU 2026 04" _builder_version="4.27.6" _module_preset="default" global_colors_info="{}"][/et_pb_image][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section]

jQuery(document).ready(function($) { $('#pcm-image-0-61319200-1791884996') .closest('.et_pb_module.et_pb_pcm_image') .find('> .et_pb_module_inner') .css('width', 'fit-content'); });

23.09.2024

Mediadaten

zur Anzeige

Johann Ockenga

Artikel

Gast-Editorial 10/2109: Ernährungsrisiko im Krankenhaus und Pflegeheim: Nicht weiter wegschauen!