Julia Kastrup

Artikel

27.05.2024

Nutrition education in the context of sustainable development

Peer Reviewed / Manuscript (original contribution) submitted: July 19, 2022 / Revision accepted: November 1, 2023 Recommendations for professionals, education system and policymakers Introduction The way we eat and produce food affects not only human health and well-bei … weiterlesen

15.01.2024

Ernährungsbildung im Kontext Nachhaltiger Entwicklung

free access to english version Peer-Review-Verfahren / Manuskript (Original) eingereicht: 19.07.2022; / Überarbeitung angenommen: 01.11.2023 Handlungsempfehlungen für Fachkräfte, Bildungssystem und Politik Einleitung Die Art und Weise, wie wir uns ernähren und Lebe … weiterlesen