Julian Dei

Artikel

14.09.2022

The Food start-up scene in the metropolitan area of Munich

Peer reviewed / Manuscript (original) submitted: 08. December 2021 / Revision accepted: 31. March 2022 A comparison between 2020 and 2017 Introduction With more than 618,000 employees in over 6,100 companies, the food industry is one of the most important economic … weiterlesen

13.07.2022

Die Food Start-up-Szene im Großraum München

free access to english version Peer-Review-Verfahren / Manuskript (Original) eingereicht: 08.12.2021 / Überarbeitung angenommen: 31.03.2022 Ein Vergleich zwischen 2020 und 2017 Einleitung Die Lebensmittelindustrie zählt mit mehr als 618 000 Beschäftigten in über 6 100 U … weiterlesen