Katja Kröller
Artikel
Psychologische Methoden in der Ernährungsberatung
Dieser Beitrag hat das Ziel, Ernährungsberater*innen eine praxisorientierte Einführung in die Relevanz und Anwendung psychologischer Methoden zu geben. Dazu wird ein Überblick über zentrale psychologische Methoden gegeben, ohne diese im Detail zu beschreiben. Im Fokus s … weiterlesen
Depression und Ernährung
Peer-Review-Verfahren / Manuskript (Original) eingereicht: 20.12.2024; Überarbeitung angenommen: 31.03.2025 Bewusstsein, Wissen und interdisziplinäre Zusammenarbeit aus Sicht von Ernährungsfachkräften Einleitung In Deutschland leiden jährlich etwa 28 % der Erwachsenen a … weiterlesen
Ernährungspsychologische Herangehensweise in der Ernährungsberatung
Teil 3: Unangemessenes Coping und fehlende Motivation weiterlesen
Junge Forschung: Fat People Memes
Ein Ausdrucksmittel von Diskriminierung gegenüber mehrgewichtigen Personen oder ein humoristisches Stilmittel digitaler Kommunikation – Eine Fall-Kontroll-Studie weiterlesen
Ernährungspsychologische Herangehensweise in der Ernährungsberatung – Teil 2
Unterschätzung von psychologischen Aspekten in Beratungssituationen Diese Beitragsreihe hat das Ziel, mögliche Gründe für eine unbefriedigende Beratung zu beschreiben sowie entsprechende psychologische Ansatzmöglichkeiten an einem konkreten Fallbeispiel zu erläutern. In … weiterlesen
Medienumschau April 2021
Hunger, Frust und Schokolade ‚Hunger, Frust und Schokolade‘ lässt schon mit dem Cover die Gefühle aufkommen, um die es im Buch gehen soll, und macht entsprechend neugierig auf Erkenntnisse zum eigenen oder dem generellen Essverhalten. Der Psychologe Prof. Dr. Michael Ma … weiterlesen
Medienumschau August 2020
Diagnostik von Essverhalten "Diagnostik von Essverhalten" ist ein handliches Buch aus der Reihe Kompendien – Psychologische Diagnostik. Auf nur knapp über 100 Seiten stellt der Autor Dr. Adrian Meule vorhandene Methoden zur Erfassung und Beschreibung sehr unte … weiterlesen
Ernährungspsychologische Herangehensweise in der Ernährungsberatung
Teil 1: Unterschätzung von psychologischen Aspekten in Beratungssituationen Ernährungsberatung – ohne Erfolg? Professionelle Ernährungsberatung ist fast immer mit dem Wunsch nach Veränderung und einer damit einhergehenden Verbesserung des allgemeinen Wohlbefindens verbu … weiterlesen