Kerstin Dressel
Artikel
The Food start-up scene in the metropolitan area of Munich
Peer reviewed / Manuscript (original) submitted: 08. December 2021 / Revision accepted: 31. March 2022 A comparison between 2020 and 2017 Introduction With more than 618,000 employees in over 6,100 companies, the food industry is one of the most important economic … weiterlesen
Die Food Start-up-Szene im Großraum München
free access to english version Peer-Review-Verfahren / Manuskript (Original) eingereicht: 08.12.2021 / Überarbeitung angenommen: 31.03.2022 Ein Vergleich zwischen 2020 und 2017 Einleitung Die Lebensmittelindustrie zählt mit mehr als 618 000 Beschäftigten in über 6 100 U … weiterlesen
Eine Analyse der Food Start-up-Szene in der Region München
Gesundheit im Mittelpunkt? Die vier vom Bundesministerium für Bildung und Forschung geförderten Ernährungscluster haben u. a. den Auftrag, Unternehmensgründungen im Ernährungssektor zu fördern. Das Innovationsbüro des bayerischen Clusters enable hat daher die aktuelle G … weiterlesen