Lia Maren Schmökel

Artikel

13.12.2018

Nutrition Hub – Neues aus der Startup-Welt: Food-Inkubatoren und Female Foodpreneurs

Beyond Meat, Impossible Foods, Blue Bottle Coffee – das sind einige Namen von Startups, an die auch die 25 größten Lebensmittelunternehmen in den USA Marktanteile verlieren. Bis noch vor kurzer Zeit galten große Marken als Synonyme für ganze Produktkategorien: Heinz für … weiterlesen

Beiträge

NUTRITION HUB – Neues aus der Startup-Welt: Ernährungstrends 2020 by ErnährungsexpertInnen

Ein neues Jahr, sogar ein neues Jahrzehnt, hat begonnen. Mit welchen Trends müssen wir uns in den kommenden Jahren beschäftigen? Viele Entwicklungen, die wir in der Ernährung sehen, stammen oft aus der Forschung, wie z. B. die ketogene Ernährung. Warum also immer nur üb …
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