Lisa Bosbach

Artikel

14.10.2020

Ernährungswissen in Gesundheitsberufen

Verständnis fördert Zusammenarbeit Ernährung begleitet uns ein Leben lang – verschiedene Berufsgruppen sind daher mit der Gesundheit und Ernährung des Menschen über die gesamte Lebensspanne befasst. Hebammen1 und PädiaterInnen sind Begleitung im für die perinatale Progr … weiterlesen

13.02.2020

Medienumschau Februar 2020

Weil wir Essen lieben Das Kochen mit Resten haben heutzutage viele verlernt oder sich abgewöhnt, Lebensmittel sind hierzulande immer und günstig verfügbar. Welche Auswirkungen ergeben sich dadurch und was kann dagegen unternommen werden? „Weil wir Essen lieben. Vom acht … weiterlesen

13.02.2019

Übergewicht und Adipositas: EU subventioniert Projekte zur Prävention von Übergewicht Heranwachsender

(lb) Die Übergewichtsraten von Kindern und Jugendlichen in Europa haben sich in einigen, aber nicht in allen Ländern Europas in den letzten Jahren stabilisiert (=> „Übergewicht bei Kindern“, Ernährungs Umschau 10/2018, S. M532). Der massive Anstieg der letzten Jahrze … weiterlesen

13.02.2019

Eat-Lancet-Report: Planetary Health Diet

(lb) Die Art, wie Lebensmittel produziert und verzehrt werden, beeinflusst nicht nur die Gesundheit der Menschen, sondern auch die unseres Planeten. Die Lebensmittelproduktion zählt zu den bedeutendsten Verursachern von Treibhausgasemissionen und des Verlusts biologisch … weiterlesen

12.02.2019

Lebensmittelkosten: VerbraucherInnen zahlen doppelt

(lb) Lebensmittel werden von VerbraucherInnen zweimal gezahlt, wie eine Studie aus Großbritannien kürzlich deutlich machte: Einmal an der Ladentheke und ein zweites Mal versteckt auf Umwegen. weiterlesen

15.01.2019

Medienumschau Januar 2019

brand eins Schwerpunkt Lebensmittel. „Iss doch, was dir schmeckt“ Kaum ein Monat, in dem Stern, Spiegel, Focus & Co nicht ein Ernährungsthema auf den Titel heben. Offensichtlich gut für die Aufmerksamkeit und Auflage, für Ernährungsfachkräfte aber nicht immer erhell … weiterlesen

15.01.2019

Lebensmittelkennzeichnung: Lebensmittelampel in Deutschland

(lb) Ärzteverbände, Krankenkassen und Verbraucherorganisationen fordern schon seit langem verbindliche Maßnahmen gegen Fehlernährung und Übergewicht – u. a. eine verständliche Nährwertkennzeichnung in Ampelfarben oder auch eine Beschränkung der Lebensmittelwerbung an Ki … weiterlesen

14.11.2018

Prävention und Gesundheitsförderung: Ganzheitliches Gesundheitsmanagement für Studierende

(lb) Heute leiden viele Studierende unter psychischen Erkrankungen wie Depressionen, Angststörungen oder Panikattacken. Erwartungs-, Zeit- und Leistungsdruck sowie intensive Prüfungsphasen, Nebenjobs und Praktika beeinflussen ihre psychische Gesundheit. weiterlesen

Beiträge

© Boonyachoat/iStock/Getty Images Plus
06.02.2019
Lisa Bosbach

Eat-Lancet-Report: Planetary Health Diet

Ein aktueller Bericht der Eat-Lancet-Kommission zur nachhaltigen und gesundheitsförderlichen Gestaltung der globalen Nahrungsproduktion und -versorgung zeigt: Ein konsequent in Richtung Nachhaltigkeit verändertes Lebensmittelsystem wäre in der Lage, nahezu 10 Mrd. Mensc …
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