Lisa Caren Jetter

Junge Forschung: Potenzial der Mikroalge Phaeodactylum tricornutum

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt ein- bis zweimal pro Woche fettreichen Seefisch, um den Körper mit den wichtigen n-3-Fettsäuren Eicosapentaensäure (EPA) und Docosahexaensäure (DHA) zu versorgen [1]. Diese Fettsäuren stammen jedoch ursprünglich au … weiterlesen