Lisa-Marie Verst

Artikel

23.04.2018

Dispensing and serving temperatures of coffee-based hot beverages

Peer-reviewed | Manuscript received: August 10, 2017 | Revision accepted: January 4, 2018 Exploratory survey as a basis for cancer risk assessment Introduction In 1991, the lifestyle factor “coffee drinking” was evaluated by the International Agency for Research on Canc … weiterlesen

11.04.2018

Ausgabe- bzw. Serviertemperatur von Kaffeeheißgetränken

free access to english version Peer-Review-Verfahren | Eingereicht: 10.08.2017 | Angenommen: 04.01.2018 Orientierende Untersuchungen als Grundlage für eine Krebsrisikobewertung Einleitung Im Jahr 1991 wurde der Lifestyle-Faktor „Trinken von Kaffee“ von der International … weiterlesen