Lisa Scholz

Sekundäre Pflanzenstoffe: Soja und Gesundheitssorgen

Soja ist Bestandteil vieler Ernährungsweisen. Gleichzeitig kursieren gesundheitliche Bedenken zu Soja und Sojaprodukten bei Brustkrebs, zur Männergesundheit, bei Schilddrüsenerkrankungen oder zu Effekten in der (Peri-)Menopause. Eine Recherche der Verbraucherzentralen z … weiterlesen