Marc Assmann
Artikel
Critical nutrients in therapeutic ketogenic diets using commercially available ketogenic replacement products
Ketogenic diets (KD) are a treatment option for drug-resistant epilepsy and certain metabolic disorders, recommended by clinical guidelines. The strict carbohydrate restriction and high fat content of these diets can result in a risk of inadequate micronutrient intake … weiterlesen
Kritische Nährstoffe ernährungstherapeutisch notwendiger ketogener Ernährungsformen unter Einsatz von handelsüblichen ketogenen Ersatzprodukten
Ketogene Diäten (kD) stellen eine leitliniengerechte Option bei pharmakoresistenter Epilepsie und bestimmten Stoffwechselstörungen dar. Durch ihre starke Kohlenhydratrestriktion und den hohen Fettanteil besteht die Gefahr einer unzureichenden Mikronährstoffzufuhr. Hande … weiterlesen
Keto gums as dietary supplements
Peer review process / Manuscript (overview) submitted: 04 Nov 2024; revision accepted: 12 Feb 2025 Market analysis and potential in the context of the ketogenic diet Introduction The ketogenic diet is defined as a diet with a carbohydrate intake of ≤ 50 g per day, a mod … weiterlesen
Keto Gums als diätetische Supplemente
free access to english version + supplement Peer-Review-Verfahren / Manuskript (Original) eingereicht 04.11.2024; Überarbeitung angenommen: 12.02.2025 Marktanalyse und Potenziale im Kontext der ketogenen Ernährung Einleitung Die ketogene Diät zeichnet sich durch eine Er … weiterlesen
Definition „pflanzenbasierte Ernährung“ – ein Anstoß zur Diskussion
Die Wortkombination „pflanzenbasierte Ernährung“ (englisch: plant-based diet) wird im ernährungswissenschaftlichen Kontext vermehrt eingesetzt und suggeriert zunächst eine klare Definitionsbasis. Allerdings wirft dieser Begriff viele Fragen auf und die Findung einer pas … weiterlesen