Margrit Richter
Artikel
Dairy and plant-based milk alternatives as part of a more sustainable diet
Peer review Manuscript submitted: 30.07.2024. Position statements in the Ernahrungs Umschau, as in many other journals, are not subject to the peer review process because position statements have already been evaluated, discussed and widely agreed upon by experts (peers … weiterlesen
Alcohol consumption in Germany, health and social consequences and derivation of recommendations for action
Peer review procedure / Manuscript submitted: 15.4.2024. Position statements in the Ernahrungs Umschau, as in many other journals, are not subject to the peer review process because position statements have already been evaluated, discussed and widely agreed upon by exp … weiterlesen
Kuhmilch(-produkte) und pflanzliche Milchalternativen in einer nachhaltigeren Ernährung
free access to english version Peer-Review-Verfahren / Manuskript eingereicht: 30.07.2024. Positionspapiere unterliegen in der ERNÄHRUNGS UMSCHAU, wie auch in vielen anderen Fachzeitschriften, nicht dem Peer-Review-Verfahren, weil es sich bei Positionspapieren bereits u … weiterlesen
Alkohol – Zufuhr in Deutschland, gesundheitliche sowie soziale Folgen und Ableitung von Handlungsempfehlungen
free access to english version + supplement Peer-Review-Verfahren / Manuskript eingereicht: 15.04.2024. Positionspapiere unterliegen in der ERNÄHRUNGS UMSCHAU, wie auch in vielen anderen Fachzeitschriften, nicht dem Peer-Review-Verfahren, weil es sich bei Positionspapie … weiterlesen
Neubewertung der DGE-Position zu veganer Ernährung
free access to english version + eSupplement Peer-Review-Verfahren / Manuskript eingereicht: 23.4.2024. Positionspapiere unterliegen in der Ernährungs Umschau, wie auch in vielen anderen Fachzeitschriften, nicht dem Peer-Review-Verfahren, weil es sich bei Positions … weiterlesen
The Planetary Health Diet in contrast to the food-based dietary guidelines of the German Nutrition Society (DGE)
Peer review process / Position papers in Ernährungs Umschau, as in many other journals, are not subject to the peer review process, because position papers have already been discussed, evaluated, peer-reviewed and are broadly consented texts. A DGE statement Introductio … weiterlesen
Einordnung der Planetary Health Diet anhand einer Gegenüberstellung mit den lebensmittelbezogenen Ernährungsempfehlungen der DGE
free access to english version Peer-Review-Verfahren / Positionspapiere unterliegen in der Ernährung ERNÄHRUNGS UMSCHAU, wie auch in vielen anderen Fachzeitschriften, nicht dem Peer-Review-Verfahren, weil es sich bei Positionspapieren bereits um vielfach durch ExpertInn … weiterlesen
DGE position statement on a more sustainable diet
Background While “sustainability” has become a central aspect of social action and responsibility around the world, its complex and multi-dimensional nature requires further explanation. The Brundtland Report from the World Commission on Environment and Development, whi … weiterlesen
DGE-Positionspapier zur nachhaltigeren Ernährung
free access to english version Peer-Review-Verfahren / Positionspapiere unterliegen in der ERNÄHRUNGS UMSCHAU, wie auch in vielen anderen Fachzeitschriften, nicht dem Peer-Review-Verfahren, weil es sich bei Positionspapieren bereits um vielfach durch ExpertInnen (Peers) … weiterlesen
(EU 5/17, S. S17 f.:) Fasten im Ramadan
Literaturverzeichnis: Fasten im Ramadan weiterlesen
Fasten im Ramadan
Das Fasten im islamischen Monat Ramadan ist eine der fünf Säulen des Islam. Jeder gesunde Erwachsene muslimischen Glaubens soll in diesem Zeitraum, dieses Jahr vom 27. Mai bis 24. Juni, von Morgendämmerung bis Sonnenuntergang auf Speisen und Getränke, aber auch u. a. au … weiterlesen
Kaffee – Teil 3
Einfluss auf Krebskrankheiten Der Konsum von Kaffee wird sowohl mit positiven als auch mit negativen Effekten auf die Gesundheit in Verbindung gebracht. In Teil 1 dieses Beitrags [1] wurden die wichtigsten Inhaltsstoffe von Kaffee sowie mögliche Rückstände und Kontamina … weiterlesen