Nanette Ströbele-Benschop
Artikel
Was kennzeichnet ambulante ernährungstherapeutische Interventionen bei Adipositas? Eine Befragung von Ernährungsfachkräften in Deutschland, Teil 2
Peer-Review-Verfahren / Manuskript (Original) eingereicht: 23.12.2024; Überarbeitung angenommen: 09.04.2025 Teil 2: Beratungskonzepte, Interventionen zur Verhaltensmodifikation und zugrunde liegende Qualifikationen Einleitung Die Beteiligung von Ernährungsfachkräften (E … weiterlesen
Ernährungspsychologie im Kontext der Ernährungswissenschaft
Begriffserklärung und Einordnung Im Laufe der letzten 10 Jahre tauchte vermehrt der Begriff ‚Ernährungspsychologie‘ in verschiedenen Bereichen der Ernährungswissenschaft auf. Diese Entwicklung ist Anlass für den folgenden Beitrag. Für die gute wissenschaftliche Praxis w … weiterlesen
Food insecurity among food bank “Tafel” clients during the COVID-19 pandemic
Peer reviewed Manuscript (original) received: 19 January 2024; revision accepted: 2 April 2024 Introduction Before the COVID-19 pandemic began in 2019, it was estimated that up to 1.65 million people visited a total of 956 Tafel food banks across Germany [1]. Despite th … weiterlesen
Ernährungsunsicherheit während der COVID-19-Pandemie unter Tafel-Kund*innen
free access to english version Peer-Review-Verfahren / Manuskript (Original) eingereicht: 19.01.2024; Überarbeitung angenommen: 02.04.2024 Einleitung Vor Beginn der COVID-19-Pandemie im Jahr 2019 besuchten geschätzt bis zu 1,65 Mio. Menschen bundesweit insgesamt 956 Taf … weiterlesen
Sugar content of German breakfast cereals for children – recommendations and reality
Peer-reviewed | Manuscript received: December 11, 2012 | Revision accepted: March 07, 2013 Introduction Many studies indicate that children in Germany consume too many low energy dense foods that are high in fat and sugar [1]. This applies not only to snacks but also to … weiterlesen