Rhea Dankers
Artikel
Notfallvorsorge
Vorratshaltung im Katastrophenschutz Durch eine stabile Wirtschaftslage, routinierte Strukturen in der Ernährungswirtschaft und durch ein vergleichsweise geringes Preisniveau ist es für Verbraucher*innen selbstverständlich, dass Lebensmittel nahezu jederzeit verfügbar s … weiterlesen
Food and nutrition literacy in general schools
Peer reviewed / Manuscript (original) submitted: 26 September 2019 / Revision accepted: 14 January 2020 An analysis of the framework conditions of the federal states for subject-related lessons Introduction The aim of food and nutrition literacy is to enable people … weiterlesen
Food and nutrition literacy in day-care centres
Peer-Reviewed / Manuscript (original contribution) received: 26.09.2019 / Revision accepted: 14.01.2020 An analysis of the formal qualification of pedagogical staff Introduction The aim of food and nutrition literacy is to enable people to democratically develop and sha … weiterlesen
Ernährungsbildung in allgemeinbildenden Schulen
free access to english version + supplement Peer-Review-Verfahren / Manuskript (Original) eingereicht: 26.09.2019 / Überarbeitung angenommen: 14.01.2020 Eine Analyse der Rahmenvorgaben der Bundesländer für den fachbezogenen Unterricht Einleitung Ernährungsbildung h … weiterlesen
Ernährungsbildung in Kitas
free access to english version Peer-Review-Verfahren / Manuskript (Original) eingereicht: 26.09.2019 / Überarbeitung angenommen: 14.01.2020 Eine Analyse der formalen Qualifikation von pädagogischem Personal Einleitung Ernährungsbildung hat zum Ziel, „Menschen zu befähig … weiterlesen