Sabine Poschwatta-Rupp
Artikel
Nachschlag 5/2025: Notvorrat oder …..?
Haben Sie in den letzten Wochen oder Monaten auch schon über einen Notvorrat nachgedacht? In diesen turbulenten Zeiten stellt sich vielleicht die eine oder der andere die Frage, ob die Versorgung über 7–10 Tage aus den eigenen Vorräten, einschließlich Toilettenpapier, g … weiterlesen
Medienumschau 6/2024
Wie ernähre ich mich bei Magen-Darm- Beschwerden? Was nützt, was nicht – praktische Hilfen für den Alltag Gastroenterologische Beschwerden können viele Ursachen haben. Wie kann ein einziger Ratgeber alle Betroffenen erreichen und Abhilfe schaffen? In der Tat erreicht di … weiterlesen
UGB-Tagungsbericht 2024: Ernährung aktuell
(spr) Die Tagung fand vom 3.–4. Mai in Gießen statt und lieferte aktuelle Erkenntnisse zu ausgewählten gesundheitsrelevanten Themen. Nachfolgend eine kleine Auswahl: weiterlesen
Nachlese: Friede, Freude, Eierkuchen?
Kaum sind die Feiertage und der Jahreswechsel vorbei, hat uns der graue Alltag wieder. Nach Frieden müssen wir weltweit immer mehr suchen. weiterlesen
Fruktose: Liponeogenetische Wirkung untermauert
(spr) Hinsichtlich der metabolischen Wirkung von Fruktose hat es in den letzten Jahrzehnten einen Paradigmenwechsel gegeben. Aus der „gesunden“ Süßungsalternative für Diabetiker*innen wurde ein Süßungsmittel, das aufgrund seiner nachteiligen metabolischen Effekte möglic … weiterlesen
Schulverpflegung: (Nicht-)Teilnahme am Schulessen
(spr) Warum nutzen viele Schüler*innen das Verpflegungsangebot an ihrer Schule nicht? Dieser Frage ist die Arbeitsgruppe um Prof. Susanne Borkowski der Hochschule Magdeburg-Stendal mit drei Erhebungen im Rahmen von Workshops an fünf regionalen weiterführenden Schulen so … weiterlesen
UGB-Tagungsbericht 2023: Ernährung aktuell
(spr) Die diesjährige Tagung des Verband für Unabhängige Gesundheitsberatung (UGB) fand vom 12.–13. Mai in Gießen statt und spannte einen weiten Bogen von neuen wissenschaftlichen Erkenntnissen über Aspekte der Nachhaltigkeit bis hin zur Praxis der Ernährungsberatung. H … weiterlesen
Lebensmittelallergien: Dinkel: Aufklärungsbedarf zum allergenen Potenzial
(spr) Ist Dinkel wirklich gesünder und verträglicher als Weizen? Wie ist der Informationsstand der Bevölkerung zu diesem Thema? Diesen Fragen ging das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) anhand einer Literaturrecherche und einer repräsentativen telefonischen Verbra … weiterlesen
Das Reizdarmsyndrom: Update zur aktualisierten Leitlinie – Teil 2
© Mr Pickles/iStock/Getty Images Plus Therapie, RDS bei Kindern und Fazit Von der Fachwelt lange erwartet, erschien im Sommer 2021 die aktualisierte S3-Leitlinie zum Reizdarmsyndrom (RDS; Irritable Bowel Syndrom, IBS) [1]. Es hatte in einigen Themenbereichen viel Diskus … weiterlesen
Das Reizdarmsyndrom: Update zur aktualisierten Leitlinie, Teil 1
Definition, Pathophysiologie und Diagnostik Von der Fachwelt lange erwartet, erschien im Sommer 2021 die aktualisierte S3-Leitlinie zum Reizdarmsyndrom (RDS; Irritable Bowel Syndrom, IBS) [1]. Es hatte in einigen Themenbereichen viel Diskussionsbedarf gegeben, sodass di … weiterlesen
Reizdarmsyndrom in der Ernährungstherapie, Teil 2
Therapie, RDS bei Kindern und Ausblick Mit dem Begriff Reizdarmsyndrom (RDS) wird eine funktionelle Darmerkrankung mit multifaktorieller Pathogenese und verschiedenen Ausprägungsformen beschrieben. Mit einer Prävalenz von geschätzten 9–23 % der Weltbevölkerung [1] gehör … weiterlesen
Reizdarmsyndrom in der Ernährungstherapie, Teil 1
Pathogenese und Diagnostik Einleitung Mit dem Begriff Reizdarmsyndrom (RDS) wird eine funktionelle Darmerkrankung mit multifaktorieller Pathogenese und verschiedenen Ausprägungsformen beschrieben. Die Symptome sind unspezifisch, zeitlich variabel und überschneiden sich … weiterlesen