Sarah Dreckmann

Artikel

29.04.2026

The feasibility of the Planetary Health Diet in the everyday lives of low-income households

Climate change is one of the most pressing issues of our time [1]. Global food production is the single largest contributor to exceeding planetary boundaries [2]. At the same time, more and more people in Western economies are suffering from obesity and the resulting he … weiterlesen

03.03.2026

Die Umsetzbarkeit der Planetary Health Diet im Alltag einkommensschwacher Haushalte

Der Klimawandel ist eines der entscheidenden Themen unserer Zeit [1]. Die weltweite Nahrungsmittelproduktion ist der größte Einzelverursacher für die Überschreitung der planetaren Grenzen [2]. Gleichzeitig leiden weltweit immer mehr Menschen an Übergewicht und den darau … weiterlesen