Sigrid Beer-Borst
Artikel
Corporate health management: evaluation of an educational and environmental intervention to promote a balanced, less salty diet, part 2
Peer-reviewed / Manuscript (original contribution) received: March 25, 2019 / Revision accepted: July 04, 2019 Part 2: coaching of catering teams Introduction This article examines the suitability of two intervention programs for corporate health management (CHM) which … weiterlesen
Betriebliches Gesundheitsmanagement: Evaluation einer Verhaltens- und Verhältnisintervention zur Förderung einer ausgewogenen, im Salzgehalt angepassten Ernährung
free access to english version Peer-Review-Verfahren / Manuskript (Original) eingereicht: 25.03.2019 / Überarbeitung angenommen: 04.07.2019 Teil 2: Fachbegleitung der Gemeinschaftsgastronomie Einleitung Dieser Beitrag untersucht die Eignung zweier Interventionsprog … weiterlesen
Corporate health management: evaluation of an educational and environmental intervention to promote a balanced, less salty diet, Part 1
Peer-reviewed / Manuscript (original contribution) received: March 25, 2019 / Revision accepted: July 04, 2019 Nutrition education of employees Introduction Nutrition-related chronic diseases impair the well-being of the many people affected by them and put a burden on … weiterlesen
Betriebliches Gesundheitsmanagement: Evaluation einer Verhaltens- und Verhältnisintervention zur Förderung einer ausgewogenen, im Salzgehalt angepassten Ernährung
free access to english version Peer-Review-Verfahren / Manuskript (Original) eingereicht: 25.03.2019 / Überarbeitung angenommen: 04.07.2019 Teil 1: Ernährungsschulung der Erwerbstätigen Einleitung Ernährungsabhängige chronische Krankheiten beeinträchtigen das Wohlbefind … weiterlesen
Nutrition-specific health literacy: development and testing of a multi-dimensional questionnaire
Peer-reviewed | Manuscript received: : March 22, 2016 | Revision accepted: July 07, 2016 Nutrition-specific health literacy: development and testing of a multi-dimensional questionnaire Introduction The World Health Organization defines health literacy as the cognitive … weiterlesen
Ernährungsspezifische Gesundheitskompetenz: Entwicklung und Test eines mehrdimensionalen Fragenkatalogs
free access to english version Peer-Review-Verfahren | Eingereicht: 22.03.2016 | Angenommen: 07.07.2016 Einleitung Die Weltgesundheitsorganisation definiert Gesundheitskompetenz (health literacy) als die Gesamtheit aller kognitiven und sozialen Fertigkeiten, welch … weiterlesen