Sören Kube

Artikel

15.01.2024

Medienumschau 1/2024

Fat Studies Ein Glossar Mit dem Buch „Fat Studies – Ein Glossar“ möchten die Herausgeber* innen das in Deutschland noch wenig bekannte Forschungsfeld Fat Studies näher vorstellen. In diesem als Glossar angelegten Sammelband werden verschiedene Begriffe rund um das Thema … weiterlesen

12.04.2022

Stärkung der Ernährungstherapie in psychiatrischen Kliniken

Ein Erfahrungs- und Erfolgsbericht In vielen Kliniken in Deutschland sind Ernährungsteams erst im Aufbau oder noch nicht vorgesehen. Klinikleitungen müssen oft erst davon überzeugt werden, dass ein strukturiertes Angebot von Ernährungstherapie nicht nur den PatientInnen … weiterlesen

13.10.2021

Videotherapie: Von Equipment bis Datenschutz

Digitalisierung dringt immer weiter in alle Bereiche unseres Lebens vor. Mit der Corona-Pandemie ist das Thema nun vollends in der Ernährungstherapie angekommen. Doch wie steht es um den Schutz der PatientInnendaten? Was sollten und was müssen Sie beachten? Mit welchen … weiterlesen