Sonja Fischer
Artikel
Kräuter und Gewürze: Übersicht zu möglichen gesundheitsfördernden Effekten – Fortsetzung aus ERNÄHRUNGS UMSCHAU Heft 11/2016
Peer-Review-Verfahren | Eingegangen: 15.04.2016 | Akzeptiert: 01.08.2016 Hyperlipidämie Die Hyperlipidämie gilt als ein bedeutsamer Risikofaktor für kardiovaskuläre Erkrankungen. Sie ist durch eine erhöhte Serumkonzentration von Triglyzeriden (TG) und Cholesterin charak … weiterlesen
Herbs and spices
Peer-reviewed | Manuscript received: April 15, 2016 | Revision accepted: August 1, 2016 Overview on possible health-promoting effects Introduction Herbs and spices are understood in general as plants or parts of plants, which are used either fresh or dried for food prep … weiterlesen
(EU 11/16, S. M640 f.:) Kräuter und Gewürze. Übersicht zu möglichen gesundheitsfördernden Effekten
Literaturverzeichnis: Kräuter und Gewürze. Übersicht zu möglichen gesundheitsfördernden Effekten weiterlesen
Kräuter und Gewürze
free access to english version / literature Peer-Review-Verfahren | Eingegangen: 15.04.2016 | Akzeptiert: 01.08.2016 Übersicht zu möglichen gesundheitsfördernden Effekten Einleitung Unter Kräutern und Gewürzen werden im allgemeinen Sprachgebrauch Pflanzen oder Pfla … weiterlesen
(EU 09/15, S. 140 f.): Health aspects of regular consumption of fish and omega-3-fatty acids
Literature: Health aspects of regular consumption of fish and omega-3-fatty acids weiterlesen
Health aspects of regular consumption of fish and omega-3-fatty acids
Peer-reviewed | Manuscript received: February 16, 2015 | Revision accepted: July 2, 2015 Introduction In Germany, fish is eaten significantly less than meat. According to the federal statistic office the per-capita fish intake was around 14.4 kg in 2012 (measured as rou … weiterlesen
Gesundheitliche Aspekte eines regelmäßigen Konsums von Fisch und Omega-3-Fettsäuren
free access to english version Peer-Review-Verfahren | Eingegangen: 16.02.2015 | Akzeptiert: 02.07.2015 Einleitung Fisch wird in Deutschland deutlich weniger als Fleisch verzehrt. So lag nach Angaben des Statistischen Bundesamtes der Pro-Kopf-Verbrauch im Jah … weiterlesen
Potential health benefits of nuts
Peer-reviewed | Manuscript received: April 02, 2013 | Revision accepted: October 07, 2013 Introduction Lifestyle diseases such as cardiovascular diseases, diabetes mellitus type 2 and cancer are among the leading causes of death worldwide. In Germany alone, around 45 % … weiterlesen