Sophie Laura Holzmann

Artikel

10.02.2021

Nutrition and stress

free access to english version Peer-reviewed / Manuscript (original contribution) received: July 25, 2019 / Revision accepted: December 09, 2019 Overview of selected stress indicators and smart measurement techniques Background Nutritional behaviour is a complex biopsyc … weiterlesen

13.05.2020

Ernährung und Stress

Peer-Review-Verfahren / Manuskript (Original) eingereicht: 25.07.2019 / Überarbeitung angenommen: 09.12.2019 Übersicht ausgewählter Stressindikatoren und smarter Messtechniken Hintergrund Das Ernährungsverhalten ist ein komplexer biopsychosozialer Prozess, der durch ein … weiterlesen

14.06.2017

Nutrition apps: Quality and limitations

Peer-Reviewed | Manuscript received: May 30, 2016 | Revision accepted: January 16, 2017 An explorative investigation on the basis of selected apps Background Modern nutrition communication According to statistics from 2015, 63% of people over the age of 14 in Germa … weiterlesen

12.05.2017

Ernährungs-Apps: Qualität und Limitationen

free access to english version Peer-Review-Verfahren | Eingereicht: 30.05.2016 | Angenommen: 16.01.2017 Eine explorative Erhebung anhand ausgewählter Beispiel-Apps Hintergrund Moderne Ernährungskommunikation Nach einer Statistik aus dem Jahr 2015 nutzen 63 % der über 14 … weiterlesen