Theres Rathmanner

Artikel

13.08.2025

Leserbrief (Auszug) zum Beitrag: Kinder erleben die Schlachtung eines Nutztieres

in Ernährungs Umschau 5/2025, S. M294–M302 weiterlesen

14.05.2025

Kinder erleben die Schlachtung eines Nutztieres: Kritische Reflexionen zu einem Projekt

Im Sinne der kritischen Verbraucher*innenbildung braucht es Lernanlässe für junge Menschen zur Auseinandersetzung mit den Produktionsbedingungen tierischer Lebensmittel. Allerdings wird das Schlachten oft ausgeklammert und tabuisiert und bleibt ein umstrittenes Bildungs … weiterlesen

Beiträge

Kinderzeichnung Schwein schlachten (privat)

31.07.2025

Redaktion, Lotte Rose, Theres Rathmanner, Martina Überall, Friedrich Schöne

Leserbrief und Antwort der Autorinnen: “Beindruckendes Projekt”: Zum Beitrag “Kinder erleben die Schlachtung eines Nutztieres” in Ernährungs Umschau 5/2025

Zu unserem Special-Beitrag von Lotte Rose, Martina Überall und Theres Rathmanner „Kinder erleben die Schlachtung eines Nutztieres“ in Ernährungs Umschau 72 (2025) M294–M302 erreichte uns ein Leserbrief von Prof. agr. habil. Friedrich Schöne, Jena. Lesen Sie hier die Lan …
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